<ママ特派員・サポーターから>

寒い日の練習が終わり、帰宅したら温かい煮込み料理がある思うと、それだけで心も体もぽかぽかになります。

チリビーンズは動物性、植物性両方のタンパク質が一度に摂れ、煮込んでおけば翌日にはホットドッグやオムレツにかけたりと展開できるのもうれしいお料理です。

アメリカではガーリックトーストやコーンブレッドを添え、スープとして食べますが、ご飯にかけても美味。私はこちらのスーパーで簡単に手に入るターキーのひき肉を使いましたが、豚、牛、鶏どのお肉でもおいしく作れます。体調に合わせてお選びください。

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