＜私のお気に入り調味料（５）＞

ママ特派員・サポーターの皆さんにお気に入りの調味料を聞きました。

瀬戸内レモン農園の「レモスコ」

レモスコは、レモンの果汁と皮、酢、唐辛子、塩でできたタバスコのレモン版です。

化学調味料が無添加なところ、またすっぱいものが好きなので、この「すっぱ辛い」味が気に入っています。同じメーカーから出ている「ユズスコ」もよく購入します。

納豆にかけたり、塩コショウだけで焼いた肉にさっと振りかけたりしても美味。白身魚にも合いますし、しゃぶしゃぶのたれや麺類を食べる時にもかけるとさっぱりといただけます。

【ママ特派員＝東京都在住・永田綾子】