<ママ特派員・サポーターから>

私が暮らすシンガポールでは、汁あり麺、汁なし麺を選んでオーダーできます。

汁あり麺は日本のスープ入りラーメンですが、汁なし麺はいろいろな具をのせ、最後に濃いめのタレをかけて混ぜて食べます。暑い時でも食べやすく、とてもおいしいです。

汁なし麺をお弁当に使えるようアレンジした「まぜ麺」を紹介します。

次のページ材料と作り方はこちら