＜ママ特派員・サポーターから＞

　イチゴがおいしい季節になり、いろいろな種類が出回っていますね。ホテルなどではイチゴのスイーツビュッフェが人気ですが、家でも手軽に楽しみたいと思い、チョコフォンデュを作ってみました。

　イチゴの赤との色合いを考え、今回はホワイトチョコレートを使用しました。フルーツだけを食べるよりもボリュームが出ますし、見た目もキュートで気分が盛り上がります。スイーツの満足感がありながら、生のフルーツでビタミンＣがしっかり摂れます。

　テーブルに溶かしたチョコレートを運び、つけながら食べても、チョコレートの固まる様子が楽しいです。バレンタインのプレゼントなどにも、簡単シンプルでおすすめです。

＜イチゴのチョコフォンデュ＞
◆調理時間：１０分
◆材料：２人分
ホワイトチョコレート…４５ｇ
イチゴ…４粒

◆作り方
①チョコを細かく砕き、耐熱容器に入れる。鍋に適量の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。チョコを湯煎し、５分くらいかけてゆっくり溶かす。
②イチゴをきれいに洗って水分を拭き取り、①のチョコをつけて皿に乗せて固める。

※チョコレートは電子レンジよりも、湯煎でゆっくり溶かしたほうが失敗がありません。