増田志帆さん(宮崎県)からのご当地グルメ情報は「へベスドリンク」です。

<編集部から>ドリンクだけでなく、肉料理や魚料理など万能に使えそうですね。カボスやスダチとの味の違いも知りたいです
<編集部から>ドリンクだけでなく、肉料理や魚料理など万能に使えそうですね。カボスやスダチとの味の違いも知りたいです

 宮崎県日向市の特産「ヘベス」は、カボスやスダチに色も形も似ている、今が旬の柑橘類です。

 漢字で書くと「平兵衛酢」。ビタミンCが豊富で、宮崎で有名な地鶏の炭火焼きなどかけてもおいしいですし、和え物や焼酎などにもよく合います。

 このへベスを使ったドリンクはさっぱりとして飲みやすく、大人から子どもまで親しまれる味で、お土産などにもぴったり。宮崎はマンゴや日向夏だけではありません。へベスを試してみてください。