小垣美津子さん（千葉県）からのご当地グルメ情報、「ピーナッツみそ」を紹介します。

　給食にもでるというピーナッツみそは千葉の食卓には欠かせません。ご飯にのせてもいいし、そのまま食べてもおいしいです。

　ピーナッツには、オレイン酸、リノール酸が豊富。種皮には多量のポリフェノールが含まれています。また、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＥ、カリウム、鉄分も豊富です。みその植物性タンパク質はアスリートにおすすめの食べ物です。