<6>レンジで簡単!ほうれん草のおひたし

トップアスリートの食や栄養面を支える「味の素ビクトリープロジェクト(VP)」の管理栄養士、鈴木晴香さんが、日刊スポーツ読者のために、食生活を向上させる「1日1品」の特別レシピを1週間分、提供してくれました。

競泳瀬戸大也やフィギュアスケート羽生結弦も食べる「勝ち飯」。6回目は緑黄色野菜を使った「副菜」シリーズをお届けします。

ほうれん草のおひたし(味の素VP提供)

ホウレン草を使った人気の副菜レシピ。「ポイントは、緑黄色野菜ホウレン草の活用です。レンジや冷凍物も活用すれば、もっと簡単に」

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