◆質問：年末年始になると、息子の部活が休みになり生活が変わるせいか、毎年この時期に風邪をひいてしまいます。予防や対策を教えてください。
この時期に特に気をつけたいのが、風邪やインフルエンザ、ノロウイルスなどの流行性の病気です。予防にはうがい・手洗いが効果的ですが、休養・栄養・水分補給も心がけましょう。風邪予防や免疫力アップのコラム＆レシピをおさらいします。
▼風邪に負けない体を作る栄養素
栄養満点ポテトグラタン／風邪予防に必要な全ての栄養素がたっぷり含まれています
▼練習後はウイルス感染しやすい、身体の冷える冬場は要注意
ブリとレンコンのみぞれ煮／ブリに含まれるＥＰＡは血液の流れを良くし、酸素と栄養を身体の隅々まで行き渡らせます
▼ビタミンＡＣＥ“エース”は風邪予防に効く
卵雑炊／野菜は、緑黄色野菜やカラダが温まるカブ、加熱しても壊れにくいビタミンＣを含むジャガイモを入れ、タンパク源として卵を使用しました
▼ビタミンＤで風邪やインフルエンザ予防を！
サケのゴマ焼き／サケのビタミンＤとゴマの脂質の組み合わせは、免疫力アップが期待できます
▼風邪などの感染症予防に「亜鉛」で免疫力アップ
牡蠣３、４個で１日に必要な亜鉛の量を摂ることができます。免疫力アップに加え、アスリートにとって重要な働きをたくさん備えています
▼ウイルス対策のカギはカロテン・ビタミンＣ・タンパク質
イワシのポテトチーズ焼き／カロテンを多く含むホウレン草、ビタミンＣが豊富なレモンを使ったウイルス対策の主菜です
▼感染症が怖いこの時期、鶏肉の夕食でたっぷり睡眠を
鶏だんごとたっぷり野菜のスープ煮／鶏肉は睡眠に関係するトリプトファンを多く含み、睡眠を重視した夕食にはもってこい
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