＜カンガルー肉ってどんな肉？（２）＞
カンガルー肉ってどんな肉？の第２回は、輸入販売しているバセルから提供を受け、実際に食している男子プロバスケットボールのＢリーグ横浜ビー・コルセアーズの細谷将司（２７）高島一貴（３３）川村卓也（３０）に話を聞きました。【聞き手・青木美帆】
－初めて「カンガルー肉」を知ったときは？
細谷 カンガルー？！って感じですね（笑）。年末ぐらいでしたかね。でも、実際（ジャーキーを）食べてみたらおいしかったので、続けていこうと思いました。
高島 僕も、正直カンガルー？！ 食べられるの！？って思いました。ただ、カンガルーって確かに筋肉締まってるなーと、だからいいのかなと（笑）。
川村 食べ始めはみんなより遅く、２、３週間前から。カンガルーの肉だよ、おいしいよ、とみんなが言っていて、流されて食べるようになった。生き物の姿形を知っている分、食べにくいんですけど、体にいいから食べる。僕らの仕事は体が資本なので、感謝の気持ちを込めていただいています。
－ジャーキーを食べた感想は？
細谷 僕と高島さんはしょっちゅう食べています。食べてみたら意外と臭みもなく、市販されているような（ビーフ）ジャーキーのようでした。堅さも味もちょうどよく、１回１袋（３０グラム）食べちゃいますね。
高島 僕も１袋食べますね。低カロリーで高タンパクなので。
川村 ビーフのジャーキーよりもずっと噛んでいられて、空腹をまぎわらせてくれる。今は毎日食べています。
－食べるタイミングは？
細谷 練習前、練習後、小腹がすいたときに食べるようにしています。ちょうど、タンパク質が高い補食になるものが欲しかったんで。それまで魚肉ソーセージやおにぎりを食べていましたが、それにプラスしています。
高島 食べてから自主練をやったり、ウエートトレの後に食べて、練習に入ったりしています。
川村 やはり間食が多いかな。練習前後や夕食後におなかが空いたときに。
－ジャーキーでない肉は食べてみた？
高島 個人的にヒレ肉を取り寄せて、サラダにして食べたけれど、赤身が他の肉と違って凝縮されている感じでした。解凍して血抜きして、１日半くらいかけないと実食にたどりつかないんですが、食べると脂身が少ないのが明らかに分かり、体を作るにはいいんじゃないかなと感じました。
－おいしかった？
高島 豚や牛の方が絶対においしいんですけど、これが筋肉になるんだ、バスケをやる上で役立つんだと思うなら、アスリートは我慢できます（笑）。
－食べた効果は出てる？
細谷 「カンガルーなので高く飛べるんじゃないかな」とみんなに言ってるんですけど、全然飛べてないよと言われます（笑）。ただ僕は信じて食べ続けようかなと。
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