暑い日には冷たい麺類が食も進み、おいしく感じますね。麺類だけに限りませんが、夏場はタンパク質やビタミン類が不足しやすい傾向にあります。かならず具材やおかずを添えましょう。

紫外線やトレーニングによって発生する活性酸素には、夏が旬の野菜が役立ちます。野菜自身が強い日差しから身を守るために抗酸化物質を多く含んでいますし、体の熱を取る作用があるものも。ぜひ積極的に献立に取り入れましょう。

＜主食＞ナスとオクラの冷やしそば
＜主菜＞ホタテとニラのシューマイ
＜副菜＞冷凍豆腐入りウナギゴーヤー
＜乳製品＞ヨーグルト
＜果物＞キウイフルーツ

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