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レシピ

キュウリとナスのツナポン酢あえ

栄養価

エネルギー
42kcal
塩分
0.9g
タンパク質
6.8g
脂質
0.3g
炭水化物
4.3g
カルシウム
21mg
マグネシウム
24mg
0.5mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
18μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
26μg
ビタミンC
7mg
食物繊維
1.3g
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材料(2人分

キュウリ
1本
ナス
1本
ツナ缶(水煮)
1缶(70g)
ポン酢
大さじ1
少々

作り方

  1. キュウリとナスは半月の薄切りにする。
  2. ①に塩を振り、塩もみする。
  3. ➁に水が出てきたらよく絞り、塩を洗い流す。
  4. ③に汁をきったツナ缶とポン酢を加え、あえる。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当

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