全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
富山 富山和牛ボリューム満点丼
絶品ローストビーフに卵黄を混ぜて食べると、味に深みが増して、食べ応え満点。育ちざかりの子どもたちのために、富山育ちの和牛を中心に栄養バランスを考えてつくられたメニューです。
肉、卵、大豆のタンパク質が体をつくる、ご飯と野菜がたっぷり食べられる、富山県イチオシのぜいたく丼です。
【ＪＡ富山県女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
牛肉には、アスリートが意識して摂りたい鉄が豊富に含まれており、植物性タンパク質である大豆も入って効率的に体作りができますね。フライパンで作るローストビーフも、ぜひ試してみたいです。
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。