全国農業協同組合連合会(JA全農)とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
鹿児島黒牛は第11回全国和牛能力共進会で和牛日本一に輝いたブランド牛です。その黒毛和牛とガネ、彩り豊かなピーマンなどの天ぷらをのせれば、夏本番「パワフル丼」の完成です(※ガネは、サツマイモの天ぷらのことで、郷土料理のひとつ)。
温泉卵をくずしながら、牛肉とご飯をからめるとたまらない味に!
【JA鹿児島県女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
ニンニクをきかせた絶品焼き肉に、温泉卵を絡めて豪快に楽しみたいどんぶりですね。サツマイモの甘味が楽しめるガネ、赤青ピーマンの天ぷら、温泉卵で彩りも美しく仕上がっています。
◆JA女性組織
JA(農業協同組合、農協)をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動(高齢者福祉)、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に652組織、メンバーは約55万人(平成30年7月現在)。