全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
広島 世羅やさいの鶏丼
子どもたちに大人気の唐揚げをたっぷりのせたどんぶり。鶏肉には、鉄分やタンパク質等の栄養素が豊富に含まれており、成長期の子どもたちにこそ食べてほしい食材です。鶏肉にゴボウをからめて揚げたため、一風変わった味わいになっています。色鮮やかな野菜をふんだんに使っています。見てよし、食べてよしの一杯。
【ＪＡ広島県女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
ゴボウをからめた唐揚げがおいしそう！ ゴボウから食物繊維もバッチリ摂れて、腸内環境が整いますね。大ぶりにカットした野菜それぞれのおいしさも楽しめるどんぶりですね。
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。