全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
福井 ハッピーくるくる丼
チーズ、豚肉、野菜など、多彩な食材が載っているので、一口でいろいろな栄養素をバランスよく取ることができます。
福井県の「福」と、材料をくるくる巻くことから名づけられた、このどんぶり。スポーツをがんばるこどもたちが大事な場面で、最高のパフォーマンスを発揮できますように。
【ＪＡ福井県女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
タンパク質源となる豚肉とチーズが、里芋などの野菜とともに巻かれて、コンパクトに多くの食材を摂れる点が魅力的です。油揚げのうま味が具材にじんわり染みこんで、ご飯との相性もバッチリですね。
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。