アスレシピ特派員・サポーターから冷える朝に、ふるふるあったか「台湾風おぼろ豆腐スープ」台湾で朝食によく食べられるシェントウジャン。豆乳をふるふるに固めたおぼろ豆腐ですが、豆乳に黒酢を…[2024/03/05]
アスレシピ特派員・サポーターから血流よくして疲労回復「クルミとリンゴのスムージー」脂質を摂取するなら、より良質で体に効果的な組み合わせで取り入れたいものですよね。 今回は、私が血…[2024/02/17]
KAGOSHIMA食×スポーツ節分の豆まきで何を撒く? あなたは大豆派?落花生派?明日2月3日は節分ですね。1年の無病息災を祈って恵方巻きや福豆を食べる行事です。今年は年始から災…[2024/02/02]
アスレシピ特派員・サポーターから子どもやアルコールが苦手な人も安心「たまご甘酒」日本酒に砂糖と卵を加えて温めた「たまご酒」。体を温めたい時や風邪をひいた時に良いと言われています…[2024/01/20]
アスレシピ特派員・サポーターからホッと一息つきたい時に「サツマイモのスイーツスープ」スパイシーな香りのシナモンで煮込んだ、スイートポテトのようなサツマイモのスープです。秋が旬のサツ…[2023/09/23]
アスレシピ特派員・サポーターから貧血予防に食べたい、やさしい味わいの「豆乳クラムチャウダー」貧血になるとめまい、息切れなどの症状が現れ、持久力の低下、疲労回復が遅れるなどパフォーマンスに大…[2023/03/25]
静岡スポーツ栄養研究会食べ盛りの子ども・両親・祖父母、3世代同居の食事のポイント私の拠点のある静岡県藤枝市は、春夏などの長期休みになると、静岡県内外から強化合宿や遠征のために多…[2023/03/22]
食物アレルギー対応豆乳アレルギーとカバノキ科花粉症の関係、豆腐で症状なくても発症スギ花粉の飛散がピークの時期です。皆さん、花粉症対策をしながら乗り越えていることと思います。 ハ…[2023/03/10]
アスレシピ特派員・サポーターからおいしく鉄分補給、台湾スイーツ豆花風豆乳デザート豆乳やドライフルーツで鉄分補給。お好みのトッピングをたくさんのせると、食べごたえもあります。ぷる…[2023/01/27]
管理栄養士・舘川美貴子「豆乳は牛乳の代わりになるのか」 選手や保護者から多い質問に答えます選手やその保護者から「牛乳が苦手なので、代わりに豆乳を飲んでもいいですか」という質問を非常に多く…[2022/11/24]
女子アスリート「ゼロカロリー」は「0kcal」じゃない?!食品ラベルから正しい情報を得るにはお店に売っているほとんどの食品には「食品ラベル」が貼ってあり、見たことないがないという人はほぼい…[2022/11/01]
管理栄養士・月野和美砂「〇〇ミルク」「〇乳」は牛乳の代わりになるのか、特徴を調べて上手に取り入れようジュニアアスリートの保護者向けセミナーをする中で、多く聞かれる質問が「豆乳を飲ませていますが、牛…[2022/10/24]
アスレシピ特派員・サポーターから「湯葉」はなぜできるのか、その種類と栄養満点な理由/キッチンは実験室(60)<キッチンは実験室(60):湯葉の科学> 皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト(KKP…[2022/03/29]
アスレシピ特派員・サポーターからトレーニング後にとりたい栄養素がたっぷり「ブロッコリーのポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 緑黄色野菜の中でも栄養素が豊富なブロッコリー。トレーニングで疲れ…[2022/02/26]
アスリートめし【節約レシピ】カサも栄養も増し増し!「モヤシ」のボリュームおかず5選<節約レシピ:モヤシ編> お買い得な食材を使って、栄養価は落とさず、ボリューム満点のおかずを作り…[2022/01/09]
アスレシピ特派員・サポーターから食物繊維たっぷり「ブランミートボールの豆乳スープ」<ママ特派員・サポーターから> ミートボールにシリアルのオールブランを練り込み、食べ応えのあるス…[2021/12/09]
アスレシピ特派員・サポーターから体ぽかぽか!免疫力アップや貧血予防にもよい「和風ニンジンポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 寒くなってくると体が冷え、また体調も崩しやすくなります。そんな季…[2021/10/31]
管理栄養士・石村智子疲労骨折や貧血…エネルギー不足の弊害、正しい減量をするためにアスリートは、パフォーマンス向上のために減量をすることがあります。その際、筋肉や骨、内臓などの除…[2021/09/16]
旬を食べようサツマイモと鶏肉の豆乳グラタン/黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(5)<黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(5)> 今日はサツマイモのグラタンです。 合わせるのは鶏…[2021/09/13]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がない時のエネルギー補給にも「冷製トウモロコシのポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> トウモロコシは、糖質とタンパク質を摂取できる栄養面に優れた食材で…[2021/08/22]