アスレシピ特派員・サポーターから秋の味覚が盛りだくさん、学校給食で人気の「いがぐりぼうや」秋の味覚サツマイモとそうめんで作る、栗をイメージした「いがぐりぼうや」。見た目もかわいい学校給食…[2022/11/09]
管理栄養士・舘川美貴子秋だ!旬のサンマを食べよう、1人暮らしの学生アスリートにおすすめメニュー1人暮らしをする選手からの質問です。 「魚が苦手です、魚は“体に良い”と聞きますが、1人暮らしを…[2022/10/13]
KAGOSHIMA食×スポーツ実はアスリートフードなサツマイモ、ブームに乗って習慣的に取り入れよう昨年のことでしょうか。ネット上で、今は「第4次焼き芋ブーム」である、という記事を見つけました。そ…[2022/03/18]
管理栄養士・月野和美砂中学生女子が気になる「太る・やせる」、身長の伸びが止まり始めた時期に正しい情報を私が指導する中学生女子バレーボールのクラブチームは昨年2月から、オンラインによる栄養教育を始めま…[2022/02/14]
管理栄養士・月野和美砂受験勉強に励みながらも、新たなステージに向けて体の準備を始めよう2022年が始まりました。今の時期、中学3年生の多くが高校受験を控えていると思いますが、中には早…[2022/01/03]
管理栄養士・田澤梓オフ期こそ体作り、来シーズンを見据えた体重管理と食事のポイントシーズンが終盤を迎え、間もなくしばらく大会や試合のない「オフ期」に入る競技が多くなってきました。…[2021/11/29]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは食材を自分で買いに行こう、食選択の知識を身に付ける前回のコラムで、「ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう」とお勧めしましたが、作るだけでなく…[2021/11/03]
女子アスリートサツマイモはダイエットに効果があるのか、ごはんと栄養価を比較してみると…減量や体型維持のために、サツマイモを食べている女子選手がいるようです。話を聞くと、過去に韓国で大…[2021/10/19]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫力アップや腸内美化に!補食や差し入れに「アスリート向けスイートポテト」今回は秋の味覚、サツマイモを使用したアスリートスイーツ「ポンポン☆スイートポテト」を紹介します。…[2021/10/12]
管理栄養士・月野和美砂穀類と野菜のいいとこどり!秋の補食に一押しの「サツマイモ」でパワーアップ成長期のジュニアアスリートは日々の食事に加え、活動の前後の「補食」も非常に大切です。「補食」とは…[2021/10/11]
KAGOSHIMA食×スポーツジュニアアスリートは脂質を賢く利用、食べる量を増やさずに摂取エネルギーを増やす選手や保護者の皆さんから体作りについて色々な相談を受けますが、すべての基本になる大事なことが抜け…[2021/10/01]
アスレシピ特派員・サポーターから1つの鍋で簡単、栄養素が無駄なく摂れる「サツマイモサラダ」<ママ特派員・サポーターから> キュウリやトマトの旬が終わると、我が家のサラダはサツマイモやレン…[2021/09/18]
旬を食べようサツマイモと鶏肉の豆乳グラタン/黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(5)<黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(5)> 今日はサツマイモのグラタンです。 合わせるのは鶏…[2021/09/13]
旬を食べようサツマイモとヒジキの白あえ/黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(3)<黄金色の誘惑~サツマイモ・食べたい~(3)> 箸休めになる白あえは、どんな野菜を具にしても作る…[2021/09/11]
知ると得する栄養雑学・豆知識「イモ=太る」は間違いだった?!実はアスリートに欠かせない栄養のかたまり「イモは太る」。そう思って、イモ類を避けている方はいませんか。 サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ…[2021/06/03]
管理栄養士・川端理香糖質を米ではなく野菜やイモから摂るアスリート、その理由と目的エネルギー源となる糖質を、米やパスタなどの穀類からではなく、野菜やイモ類から摂るようにしているア…[2021/05/12]
管理栄養士・山口美佐キッズテニス選手のための補食の考え方、楽しく何でも食べられるように2016年5月から、このコーナーでコラムを書かせていただいていますが、3月のコラム2回は「テニス…[2021/03/05]
女子アスリート腸の悩みはアスリートにとって大問題、便秘予防・改善のためにすべきこと大切な大会に向けて競技力を上げることはもちろん、風邪など引かずに万全の体調で臨めるよう努力してい…[2021/03/02]