食物アレルギー対応タマネギや長ネギでも食物アレルギー?!好き嫌いの話ではありませんタマネギや長ネギでもアレルギー症状が出ること、ご存じでしょうか。「生のタマネギは苦手だけれど、カ…[2022/01/14]
管理栄養士・舘川美貴子頑張れ受験アスリート!脳を働かせて力を発揮「試合前の食事」を思い出そう受験には万全な体調で臨みたいですよね。日頃から体調を整えるとともに食事も意識しましょう。受験前日…[2021/12/23]
管理栄養士・園部裕美貧血の原因は「鉄不足」だけではない、指標となる血液データの見方貧血になると、アスリートは体力の低下、集中力の低下から始まり、パフォーマンスの低下に大きく関わっ…[2021/10/26]
管理栄養士・川端理香ジャガイモ、タマネギ、ニンジン…でカレーではないアスリートおかず食品に、どのような栄養素がどのくらい含まれているのかは、文部科学省が5年に1度全面改訂している「…[2021/10/13]
管理栄養士・川端理香練習スケジュールが変わった時でも使える、体調管理に野菜たっぷりの副菜「個人競技とチーム競技では、どちらが食の意識が高いですか」と聞かれることがあります。個の力で勝負…[2021/09/15]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲労回復+コンディションアップ+増量がかなう夏のワンプレート「アスリートガパオ」夏は暑さから食欲が落ちやすく、さらに夏合宿などで練習量も多いため、体重が減りやすい季節です。そん…[2021/07/13]
アスレシピ特派員・サポーターから野菜不足にお手軽1品、丸ごと新タマネギと豚肉の煮物<ママ特派員・サポーターから> 野菜料理をあまり好まない子どもでも、新タマネギは比較的食べやすい…[2021/06/15]
元NFLチアリーダー松崎美奈子筋トレアップの強い味方!ジュニアも簡単に作れる「ささみチーズホイル焼き」今回は、料理初心者の方でも簡単に作れる筋トレレシピ「筋力アップ☆ささみチーズホイル焼き」を紹介し…[2021/05/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫細胞の7割は腸にあり、発酵食品と旬の野菜の「腸活食」で免疫強化私たちの免疫細胞の約7割は「腸」に存在していると言われています。この免疫細胞を活性化するためには…[2021/04/13]
静岡スポーツ栄養研究会藤枝順心がシトラスリボン作り、サッカーができる環境に改めて感謝全国高校女子サッカー選手権で優勝した藤枝順心高校やその下部組織、藤枝順心ジュニアユースは、サッカ…[2021/02/24]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ハードな練習でもバテない体を、「アスリートそばめし」でスタミナアップ今回は「炭水化物のダブルパンチ」で、ハードな練習に臨むジュニアアスリートを応援する「スタミナUP…[2021/02/02]
KAGOSHIMA食×スポーツ体を温める食べ物で免疫力アップ、冷えを予防して冬を乗り切る今年最後のKAGOSHIMA食×スポーツは、川口が担当します。 皆さん、今年1年をどのように過ご…[2020/12/25]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲労回復+コンディションアップ+増量と3拍子そろった「アスリート酢豚」今回は、これまでの復習も兼ねて、アスリートクイズを3問出題しますので、皆さんも一緒に考えてみてく…[2020/12/08]
アスリートめしオリックス3位明石商・来田涼斗は“毎食カレー”で増量成功「トリプルスリー」目指す母特製のカレーパワーで、開幕1軍を目指す。オリックスからドラフト3位指名を受けた明石商・来田涼斗…[2020/12/04]
スポーツ学生向け!部活弁当勝てる選手になるために、練習や試合の疲れをとる「リカバリー弁当」短い夏休みが終わり、登校も再開したと思います。1学期の疲労が取れる前に、夏休みが終わってしまった…[2020/09/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲れをとって試合前の闘争心にスイッチ!おすすめ勝負めし「ガーリックステーキ炒飯」今回は、夏場にたまった疲れをとりながら試合前の勝負めしにもなる、スタミナ満点の「ガーリックステー…[2020/09/08]
管理栄養士・山口美佐疲れた時は豚肉!スポーツ選手に定番の部位は「もも」と「ヒレ」私はサポートする選手に「疲れた時は豚肉を探せ!」と合言葉のようにささやきます。豚肉には、スポーツ…[2020/08/21]
管理栄養士・松田幸子夏の強化練習を乗り切るお弁当や補食に、レンジで時短「ケチャップおにぎり」今年は1学期の終業式、2学期の始業式がそれぞれ10日ほど遅れ、夏休みが3週間程度の学校が多いので…[2020/07/21]
管理栄養士・松田幸子練習に行く前に補食でエネルギー補給、炊飯器で作る「そばめし」練習再開から数週間が過ぎました。環境を整えるために、指導者、スタッフが新型コロナウイルス感染症対…[2020/06/23]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い時期の食欲増進と疲労回復に「簡単!タマネギの甘酢漬け」<ママ特派員・サポーターから> 気温が25℃を超える日が多くなり、熱中症に注意というニュースなど…[2020/06/12]
アスリートめし油がいらない「ピリ辛牛丼」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ5<5>ピリ辛牛丼 競泳の瀬戸大也、フィギュアスケートの羽生結弦らトップアスリートの食や栄養面を支…[2020/06/05]
アスリートめしポン酢であっさり「鶏むねステーキ」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ3<3>やわらか鶏むねステーキ 彩りおろしポン酢 トップアスリートの食や栄養面を支える「味の素ビク…[2020/06/03]
元NFLチアリーダー松崎美奈子半日分の野菜が摂れる「コンディションUPカレー」でアスリートの体調管理皆さんは毎日、野菜をどれくらい食べていますか? 厚生労働省の「健康日本21」では、「1日の野菜の…[2020/06/02]
管理栄養士・石村智子マスク着用ではのどの渇きを感じにくい、熱中症予防に食べ物からも水分摂取高温多湿になるこれからの季節、特に今年は感染症予防対策のためのマスク着用などもあり、熱中症予防は…[2020/05/21]