女子アスリート
思春期は骨密度の増加スピードがピークに、長期休みに意識したい「カルシウム」
学校のある時期は給食を食べている小学生や中学生は、夏休みなど給食を食べない時期に不足しやすい栄養…
レシピ
牛乳
吸収のよいカルシウムをはじめ、各種の栄養素を含んでいます。水分も同時に補給できるので、毎日とりたい食品です。
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管理栄養士・金子香織
牛乳で熱中症は防げるの？いつ飲めばいいの／食事で熱中症を予防する（２）
「食事で熱中症を予防する」コラムの第2弾です。先日行ったアスレシピのセミナーで「牛乳は熱中症予防…
KAGOSHIMA食×スポーツ
ケガの予防や早期回復のカギは食事、筋肉や骨と関節の症状に必要な栄養素は
進学、進級シーズンの4月。新しい環境では、自分でも気づかないうちに体や心への疲労がたまり、その疲…
管理栄養士・田澤梓
大人とは違う、ジュニアアスリートの体温調整のメカニズムと汗の質
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アスリートめし
高校生の間食「お菓子はやめて」シニア層はフレイル予防「ちょい足し」のススメ
笹川スポーツ財団による「スポーツアカデミー2020」の第6回「運動・スポーツにおける食の重要性と…
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【オフ期の食事】料理初心者でも簡単！体重を増やさず筋力を落とさない／動画
今回紹介するのは、体の芯から温まる「タラと冬野菜のミルクスープ」です。元チアダンスサークルキャプ…
アスリートめし
日本一のお米を作った宮城農が計画「部活応援おむすびプロジェクト」
日本で最古の農業高校である宮城農（宮城）が、11月に行われたお米の全国大会「第14回あなたが選ぶ…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い時の補食に、お腹から温まる「簡単ポテトスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
いよいよ寒くなってきました。
体を冷やすと免疫力が下がるそうです…
管理栄養士・舘川美貴子
「牛乳はいつ飲むのが良いのか」－身長を伸ばしたい、骨を強くしたいという質問から
牛乳はいつ飲むのが良いのでしょうか？
「身長を伸ばしたい」「骨を強くしたい」「筋肉をつけて体を…
管理栄養士・川端理香
プロ選手も絶賛の味、シンプルな調味料で素材の甘さや香りを楽しむ「キノコスープ」
キノコにはさまざまな種類があり、食物繊維が豊富で低エネルギー食品です。種類によってビタミンやミネ…
アスレシピ特派員・サポーターから
牛乳を使わなくてもコクのある味わい「キノコたっぷり豆乳クリームスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家は、私も夫も乳糖不耐症で、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてし…
旬を食べよう
マンゴーラッシー／体を整える飲み物！（５）
＜体を整える飲み物！（5）＞
インド料理店で飲むことの多いラッシー。辛いカレーを食べる前に飲むと…
動画でアスレシピ
【元気が出るスムージー】食欲がない朝やリカバリーに／動画
食事の大切さは分かっていても、食欲がない時もありますよね。そんなときは、スムージーを活用してみま…
管理栄養士・川端理香
秋から冬は骨折が増える時期、「隠し味に牛乳」でカルシウム強化
気温が低くなる秋から冬は、ケガをしやすくなると言われています。日光に当たる機会が減り、ビタミンD…
管理栄養士・山口美佐
疲労・ケガ・熱中症・食中毒…残暑を乗り切るための「４NO対策」
今年の夏は、例年のように試合がなかなかできませんでした。目標設定が立たない、春からの練習不十分で…
管理栄養士・月野和美砂
防げるケガや故障を未然に、自分の体を自分でケアする意識を育てる
8月も半分が過ぎました。6月以降、徐々に活動が再開し、以前に近い状態で練習をしている人もいると思…
アスレシピ特派員・サポーターから
アイスには賞味期限がない？よりおいしく作るコツ／キッチンは実験室（41・下）
＜キッチンは実験室（41・下）：アイスクリームの科学＞
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アスレシピ特派員・サポーターから
アイスクリームは空気を含んだ泡、溶けるとまずくなる理由／キッチンは実験室（41・上）
＜キッチンは実験室（41・上）：アイスクリームの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジ…
管理栄養士・月野和美砂
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全国の小中高校は、3月の全国一斉休校からの不足授業を取り戻すため、夏休みが例年より少ない夏となり…
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練習の疲れがとれない、だるさの原因は？栄養面から見る対策と食事のポイント
自粛生活が解除され、練習に復帰したところ、次のような症状で悩む選手が多く見られます。
●疲れが取…
管理栄養士・川端理香
決め手は調理が楽なレンズ豆、1品で体作りに必要な栄養素がとれるハンバーグ
最近はスーパーフードブームで、さまざまな食品が手に入りやすくなっています。その1つに豆があります…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
牛乳以外からもカルシウムはとれる、４グループを組み合わせて骨と筋肉を強く太く
今回は、アスリートのパフォーマンスアップに欠かせないカルシウムが豊富なチアフルレシピ「骨太☆フル…
アスレシピ特派員・サポーターから
牛乳を飲まない子どもたちに「アサリとチンゲン菜のクリーム煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近、子どもたちが牛乳をあまり飲みたがらなくなったため、食事から…
管理栄養士・月野和美砂
慌てず、急がず、怠らず…一人一人が考えてコロナ後の新たな社会作り
日本全体が「withコロナ」、新型コロナウイルスと共に生活するスタイルに移行し始めました。コロナ…
アスリートめし
女子ゴルフ小祝さくら「牛乳飲んで」子ども支援プロジェクトへ協力呼びかけ
黄金世代の道産子プロ小祝さくら（22）が6日、牛乳を飲んで日本を元気にするプロジェクトに意欲を見…
管理栄養士・月野和美砂
自粛期間に食事や補食を作ってみよう！タンパク質アップの牛乳と豆腐の簡単デザート
緊急事態宣言が全国的に解除される見通しです。しかし、すぐに元の生活に戻れるわけではありません。
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アスリートめし
新型コロナ対策におすすめ！免疫力アップの飲み物
新型コロナウイルスの影響で免疫力を上げる飲み物が話題になっているようです。
緑茶、乳酸菌飲料、ビ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
アレルギーや苦手、「牛乳が飲めない」人がカルシウムをとるには？
こんにちは。KAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。成長期の子どもにカルシウムは不可欠！ その…
管理栄養士・月野和美砂
子どもの嗜好は成長する、偏食克服のために食べられる食品の幅を広げよう
小学生の保護者らを対象にセミナーを行うと、子どもたちの偏食が話題に上ることが多々あります。子ども…