管理栄養士・石村智子
季節の変わり目、寒暖差による自律神経の乱れを整えるには
先月、AIG全英女子オープンが「ゴルフの聖地」セント・アンドリュース・オールドコース（スコットラ…
レシピ
牛乳
吸収のよいカルシウムをはじめ、各種の栄養素を含んでいます。水分も同時に補給できるので、毎日とりたい食品です。
おすすめコラム
管理栄養士・舘川美貴子
ケガからの復帰もスムーズに、体重や体脂肪の増加を防ぐ食事のポイント
「ケガをしてしまいました。もともと太りやすい体質です。食事ではどんなところに気をつけたら良いでし…
管理栄養士・月野和美砂
中学生アスリートの進路選び、真の実力をつけてくれる指導者の下で力を伸ばせ
パリオリンピックは多くの競技で熱戦が繰り広げられました。特に、私が長く関わってきているバレーボー…
管理栄養士・田澤梓
練習でどのくらいの水分量が必要か、除脂肪量の多い選手は特に意識して
健康やスポーツのパフォーマンスを維持するために欠かせないのが水分補給です。脂肪組織よりも除脂肪組…
管理栄養士・舘川美貴子
成長期のカルシウム補給のため、おなかをゴロゴロさせない牛乳アレンジ
カルシウム補給のために牛乳を飲もうとする高校生選手の悩みです。
「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロし…
アスレシピ特派員・サポーターから
心も体もほっこり癒す「アサリとホウレン草のミルクスープ」
高校野球部の寮母となり、早くも3か月が過ぎました。毎日試行錯誤しながらも楽しく、冷蔵庫にあるもの…
アスレシピ特派員・サポーターから
サラダがちょっぴり物足りない時に「手作りカッテージチーズ」
低脂肪、低カロリー、高タンパクのカッテージチーズ。実は牛乳とお酢があれば簡単に作ることができます…
アスレシピ特派員・サポーターから
苦手野菜の克服にも「ブロッコリーのポンデケージョ」
2024年1月27日～2月3日に、北海道苫小牧市で国民スポーツ大会が開催されました。私はショート…
アスレシピ特派員・サポーターから
余った豆腐をおいしく食べる「ミルクと豆腐のチーズリゾット」
私は豆腐を食べること、豆腐で料理を作ることが好きで、豆腐マイスターになりました。豆腐のおいしさを…
管理栄養士・月野和美砂
お菓子を味方にできるアスリートに！試合の補食に適する和菓子の使い方
私が指導する中学生女子バレーボールクラブ「シーガルクラブ」は1月5～7日、宮城県で行われた15歳…
アスリートめし
帰宅時間が遅い時におすすめ、体に負担をかけない夜食メニュー５選
成長期の選手は、帰宅時間が遅くなった時でも食事を抜いてしまうのはNG。消化が良く、内臓に負担がか…
管理栄養士・月野和美砂
体も心も味覚も成長へ！2024年も子どものやる気を大人が支えよう
あけましておめでとうございます。
元旦から多くのジュニアアスリートが、自らの目標に向かって練習や…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い季節は温かいスープが必需品、たくさんの栄養がとれる「カボチャと枝豆のポタージュ」
体が温まり、色々な栄養がとれるスープです。タンパク質も意識しているので、補食にも良いメニューです…
管理栄養士・月野和美砂
冬でも牛乳！ブロッコリーは茎を捨てずに！食べ物を残さず使おう、いただこう
ジュニアアスリート向けのスポーツ栄養セミナーを行う際、私は必ず「牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳…
管理栄養士・田澤梓
子どもたちに人気のカレーやシチュー、上手に脂質やカロリーをオフするコツ
今年も残り約1カ月となりました。練習量や食事のタイミングや量が通常とは変わる冬休み、年末年始は太…
管理栄養士・田澤梓
温かいスープでほっと安堵感、「汁物」は主菜にも副菜にもなる万能メニュー
気温が下がってきて、秋を感じるようになりました。食事中にスープなどの温かい汁物を飲むと、ほっとし…
管理栄養士・舘川美貴子
忘れがちな「牛乳・乳製品」と「果物」、簡単にとるためのアドバイス３点
食事改善に取り組んでいる高校生のアスリートから「毎食、乳製品や果物がうまくとれません。どうしたら…
静岡スポーツ栄養研究会
遠征出発前のスケジュール確認、「逆算力」でしっかり睡眠＆たっぷり朝食
夏休み期間中、練習や遠征のスケジュールを自分で確認して、集合までの過ごし方をシュミレーションして…
静岡スポーツ栄養研究会
夏休みも毎日牛乳、小中学生の体を作るカルシウムを補給しよう
夏休みは成長の時！
夏休みをどのように過ごすかがとても大切！
先生やコーチからそのようなことを言…
アスリートめし
ラグビー最多キャップ大野均氏の鉄人の源流、福島・農家育ちの「ぜいたくな」食生活
ラグビーの小学生クラブチームの日本一を決めるヒーローズカップ（NPOヒーローズ主催）の実行委員長…
管理栄養士・田澤梓
体の成長や脳の健康に影響、「質の良い睡眠」をとるための環境作りや習慣とは
夏休みも中盤に入りましたが、学校があるときと生活リズムが異なっていませんか。体作りや脳の健康、疲…
管理栄養士・月野和美砂
夏休みは「牛乳・乳製品」を意識、家族みんなで骨密度や健康レベルを上げよう
もうすぐ、待ちに待った夏休みですね。学校行事だけでなく、地域のお祭りなども再開と活気を取り戻して…
女子アスリート
「旬」を知り、身体を冷やす・温める食べ物を取り入れる／薬膳の視点から
「薬膳」「薬膳料理」という言葉を耳にしたことがあると思いますが、どのような料理かご存じですか。薬…
静岡スポーツ栄養研究会
牛乳は飲ませても良いの？牛乳・乳製品以外でカルシウムを摂るなら
成長期の選手や保護者からよくある質問に「牛乳が苦手で、カルシウム不足が心配だ」というものがありま…
大人の美容・健康・生活
無症状でも日本人ほとんどが「乳糖不耐」専門家に聞く“おなかゴロゴロ”しない牛乳の飲み方
牛乳を飲むと便が緩くなる、下痢をする、おなかが張る、ガスがたまる、ゴロゴロやぐるぐる鳴るといった…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
野菜とソーセージで大満足！審美系女子の心と体を満たすミルクスープ
皆さんご存知のように、筋肉をつけたり、体調を整えたり、パフォーマンスをフルに発揮したりするには単…
旬を食べよう
牛乳カルボナーラ／乳バランス（４）
＜乳バランス（4）＞
パスタのカルボナーラ。好きな人とそうでない人に分かれる一品です。
理由は卵…
旬を食べよう
アイスクリン／乳バランス（３）
＜乳バランス（3）＞
季節が進むにつれて、なぜか食べたくなってくるのが冷たいアイスではありません…
旬を食べよう
新タマネギのポタージュ／乳バランス（２）
＜乳バランス（2）＞
大人になるとどうしても気になるのが、糖尿病などの生活習慣病。脳卒中、心筋梗…
旬を食べよう
サーモンのカッテージチーズ巻き／乳バランス（１）
＜乳バランス（1）＞
成長期の子供たちに必要なタンパク質を多く含んでいるのが、牛乳。生乳のゴミを…