アスレシピ特派員・サポーターから3つのポイントで食欲低下を防ぐ!私の夏のお弁当作り特派員・サポーターの皆さんに、夏におすすめのお弁当メニューを聞きました。 しっかり食べて夏バテ予…[2024/06/28]
管理栄養士・川端理香試合前には脂質オフでもパサつかないローストポーク、野菜をとるならアスパラガス「試合前の食事では脂質を控える」ということは、すでにアスリートには常識になっています。縁起を担い…[2024/05/01]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室小5男子スノボ選手は睡眠第一!冬場の栄養・水分補給をスポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/01/23]
アスレシピ特派員・サポーターから手作り紅ショウガのおにぎりで、疲労回復&免疫力アップ陸上でインターハイ出場を目指す子どもたちは大会シーズンが終わり、体作りのハードな練習が始まりまし…[2023/11/11]
アスレシピ特派員・サポーターからほどよいコクがおいしさのポイント「ショウガと油揚げの炊き込みご飯」暑い日が続くと食事作りもしんどくなりますね。先日紹介した「梅干しの炊き込みご飯」に続く第2弾とし…[2023/07/29]
管理栄養士・川端理香アスリートに人気のウナギ、ショウガ酢で海苔を使わない夏のおにぎり暑い時期には食欲が落ちやすいものです。そんな時にはアスリートが好きなものや酸味を上手に取り入れて…[2023/07/05]
女子アスリート月経周期をコンディショニングに役立てろ‼正しい数え方、月経量や体調への影響を知る「この前の大会は生理にぶつかって最悪だった」 「この前の試合はなんだか調子が悪かった」 月経(生…[2023/02/07]
アスレシピ特派員・サポーターから頑張る日々のごほうびに「簡単ジンジャーシロップ」前回、息子のメンタルと栄養の関係についての体験を書いた「息子のピンチを救った一杯の『卵のおつゆ』…[2022/11/08]
アスリートめしショウガや唐辛子で血流アップ、体のすみずみまで栄養素を届けよう/バランスメニュー体が冷えて血液循環が悪くなると、酸素や栄養素が全身に行き届かず、パフォーマンスに影響することがあ…[2022/11/05]
アスレシピ特派員・サポーターから秋冬におすすめの食べ方、ショウガ香る「トウガンとツナの炒め煮」夏が旬のトウガン(冬瓜)は、冷暗所に置けば冬まで日持ちすると言われ、実際に冬場でも出回っています…[2022/10/26]
管理栄養士・月野和美砂合宿で伸びる「自分で考える力」、家事や生活力は競技力向上につながる私が指導する中学生女子のバレーボールクラブは9月に合宿を行いました。新型コロナの感染予防の観点か…[2022/10/10]
KAGOSHIMA食×スポーツ南さつまの郷土料理「茶節」で熱中症対策、みそ+かつお節+緑茶で水分&塩分補給9月に入りました。今年は例年よりも梅雨明けが早かったことから「長い夏」となっています。残暑も厳し…[2022/09/02]
アスリートめし「薬味」パワーで食欲増進、疲れをためないスタミナ豚丼の献立/バランスメニュー気温とともに湿度も上がってくると、疲れやすくなり、食欲が落ちてしまいがち。そんな時はネギやショウ…[2022/04/30]
アスリートめし冷え予防には欠食しないことも大事、体温める食材と栄養素で冬を乗り切る/バランスメニュー体温が下がると、感染症やケガのリスクが高まります。体を温める効果のある食材や栄養素をとり、冷えを…[2022/01/22]
アスレシピ特派員・サポーターから冷え改善にはどう使う?生と加熱で働きが変わるショウガパワー/キッチンは実験室(56)<キッチンは実験室(56):ショウガの科学> 皆さん、こんにちは、キッチンの科学プロジェクト(K…[2021/11/25]
アスレシピ特派員・サポーターから体ぽかぽか!免疫力アップや貧血予防にもよい「和風ニンジンポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 寒くなってくると体が冷え、また体調も崩しやすくなります。そんな季…[2021/10/31]
女子アスリート男性アスリートも「利用できるエネルギー不足」で「性機能低下症」や「骨密度低下」以前書いた2つのコラム(※1、2)で、「女性アスリートの三主徴(Female Athlete T…[2021/09/07]
管理栄養士・川端理香膝や腰の慢性的な痛みに、疲労回復に効く!「ショウガの肉巻きおにぎり」暑いときの夏バテ予防に、豚肉などに含まれるビタミンB1と生姜(ショウガ)の組み合わせが効果的なこ…[2021/09/01]
管理栄養士・川端理香ゴーヤーの苦みで体の熱を冷ます、豚肉とショウガみそで疲労回復記録的な豪雨も少し落ち着き、今後はまた気温の高い日が続きそうです。気温は年々高まっているように感…[2021/08/18]