旬を食べよう
うまき／元気ウナギ（４）
＜元気ウナギ（4）＞
ふんわりとしたうまきを作りましょう。コツは、少し多いかなと思うくらいの油を…
レシピ
行楽
行楽シーズンのお出かけにおすすめのレシピです。日頃のお弁当や補食にもご活用ください。
おすすめコラム
アスレシピ特派員・サポーターから
罪悪感なしのひんやりデザート「ミカン入り牛乳寒天」
暑くなり、冷たいアイスに手が伸びがちなお子さんやお母さん。罪悪感を抱かずに食べられる、こんなデザ…
アスリートめし
アスリートの体作りに役立つ、春のお弁当レシピ／バランスメニュー
成長期の体作りに役立つ、お弁当向きのレシピを集めました。春の行楽や毎日のお弁当に、ぜひお役立てく…
管理栄養士・月野和美砂
「過保護」になっていませんか？子どもを自立させ、選手として成長させる関わり方
コロナ禍での3度目の春が訪れました。世の中がどんなことになろうとも、季節は移り変わることを桜の開…
旬を食べよう
フキと鶏肉の炊き込みご飯／春ですよ！フキでウキフキ（５）
＜春ですよ！フキでウキフキ（5）＞
スーパーで見かけるフキは、長くても1mぐらいのものでしょうか…
旬を食べよう
花巻きずし／すし食いてえ（５）
＜すし食いてえ（5）＞
すしの断面に大きな花が開いた、春らしいきれいな巻きずしです。
花見の季…
旬を食べよう
春のちらしずし／すし食いてえ（４）
＜すし食いてえ（4）＞
豪華なすしの王道といえば、ちらしずし。甘めに煮付けた具材や卵焼きや魚介類…
旬を食べよう
キンパ（韓国風巻きずし）／すし食いてえ（３）
＜すし食いてえ（3）＞
今日はボリュームのある焼き肉を巻き込んだ、韓国風ノリ巻きを作りましょう。…
旬を食べよう
彩りいなり／すし食いてえ（１）
＜すし食いてえ（1）＞
「すし食いてえ」って、無性におすしが食べたくなる時ってありませんか？ 意…
旬を食べよう
牛ロールステーキ串／ハートに刺さる串料理（２）
＜ハートに刺さる串料理（2）＞
牛こま切れ肉を使った串料理です。分厚い牛ステーキ肉は高価だけれど…
旬を食べよう
モロッコ風ブタ串／ハートに刺さる串料理（１）
＜ハートに刺さる串料理（1）＞
さあ、今年も残り少なくなってきました。今回は、パーティーにもぴっ…
旬を食べよう
照り焼きチキンドッグ風おむすび／ＯＨ！むすび！！（３）
＜OH！むすび！！（3）＞
ランチやお弁当に手軽なおむすびを持っていくのはいいけれど、おむすびだ…
旬を食べよう
Ｗ卵サンド／ゆで卵から始めよう！（３）
＜ゆで卵から始めよう！（3）＞
卵サンドの嫌いな人ってあまりいませんよね？ 食パンをこんがりと焼…
アスレシピ特派員・サポーターから
季節の食材で、春らんまんの香りご飯
＜ママ特派員・サポーターから＞
うど、セリ、新タマネギ、春キャベツなど、季節の食材を使った春の香…
旬を食べよう
ホウレン草とベーコンのパイキッシュ／ポパイになりたい（５）
＜ポパイになりたい（5）＞
パイキッシュの焼きたてのおいしさは格別。切り分けるのは、卵液が流れな…
旬を食べよう
お日様ピザパイ／パーティーを盛り上げろ！（５）
＜パーティーを盛り上げろ！（5）＞
今日は見た目にも豪華で華やかなパーティー料理を作りましょう。…
旬を食べよう
チキンナゲット／パーティーを盛り上げろ！（１）
＜パーティーを盛り上げろ！（1）＞
年末年始に向かうこれからの季節、華やかなメニューで食卓を盛り…
旬を食べよう
ライスコロッケ／多彩コロッケ（２）
＜多彩コロッケ（2）＞
ケチャップライスの中にチーズが入ったライスコロッケです。
盛り付けも、…
旬を食べよう
ＢＬＴサンド／お弁当の季節サンドイッチ（４）
＜お弁当の季節サンドイッチ（4）＞
ベーコン、レタス、トマトが入ったサンドイッチだからBLTサン…
旬を食べよう
タンドリーチキン風トルティーヤサンド／お弁当の季節サンドイッチ（３）
＜お弁当の季節サンドイッチ（3）＞
トルティーヤとは、トウモロコシからできた薄焼きパンのこと。具…
旬を食べよう
ツナサラダのスタッフドバゲット／お弁当の季節サンドイッチ（２）
＜お弁当の季節サンドイッチ（2）＞
お弁当にサンドイッチを持っていく際、いざ食べる時に挟んだ具か…
旬を食べよう
サバサンド／お弁当の季節サンドイッチ（１）
＜お弁当の季節サンドイッチ（1）＞
行楽のシーズン。近くであれ遠くであれ、お弁当をもって出かける…
アスリートめし
外に行かれなくても…レッツエンジョイ！おうちピクニック
気候がよくなり、本来ならアウトドアが気持ちいい季節ですね。しかし、外出自粛は今が大切な時。そこで…
旬を食べよう
ソラ豆の天ぷら桜エビ風味／春はソラ豆（２）
＜春はソラ豆（2）＞
天ぷらという調理法は食材そのものの風味を味わわせてくれる、日本ならではのも…
旬を食べよう
ソラ豆とシラスのまぜご飯／春はソラ豆（１）
＜春はソラ豆（1）＞
緑色の野菜がとても美しく目に映る春。特にソラ豆は、独特の香りと形で季節を感…
旬を食べよう
鶏ひき肉とエビのはさみレンコン／レンコンを侮るなかれ（２）
＜レンコンを侮るなかれ（2）＞
熱を加えると甘みが出てホクッとした味わいになるレンコンは、意外に…
知ると得する栄養雑学・豆知識
今年の花見は「空いているところで」「控える」が過半数
間もなく花見シーズン。新型コロナウイルスの影響でイベント等の開催自粛が相次いでいますが、約4割の…
旬を食べよう
イチゴのティラミス／ひな祭り（５）
＜ひな祭り（5）＞
ひな祭りには、ぜひ赤い色が美しいイチゴのスイーツを。かわいらしい女の子のよう…
旬を食べよう
手まりずし／ひな祭り（４）
＜ひな祭り（4）＞
ちらしずしは華やかに盛り付けたあと、取り分けなければならない手間がかかるもの…
旬を食べよう
ピザ・マルゲリータ／ひな祭り（３）
＜ひな祭り（3）＞
ピザを家で焼いて出せば、大歓声が起こるはず。シンプルな具材のものであればある…