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レシピ

豆腐とワカメのみそ汁

栄養価

エネルギー
59kcal
塩分
2.1g
タンパク質
4.9g
脂質
2.5g
炭水化物
4.6g
カルシウム
73mg
マグネシウム
33mg
1mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
2μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.6μg
葉酸
17μg
食物繊維
1.2g
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材料(2人分

だし汁
360ml
ワカメ(乾燥)
2g
木綿豆腐
1/4丁
みそ
大さじ11/2
ネギ
少々

作り方

  1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらワカメを加える。再び沸騰したらみそを溶き入れ、最後にさいの目に切った豆腐を加えてさっと温める。
  2. ①を器に盛り、小口切りにしたネギを散らす。

【提供】食のスタジオ

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