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レシピ

サケの炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
638kcal
塩分
2.6g
タンパク質
26g
脂質
4.1g
炭水化物
117.5g
カルシウム
47mg
マグネシウム
68mg
1.8mg
亜鉛
2.6mg
ビタミンD
24.7μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンB6
0.58mg
ビタミンB12
4μg
葉酸
40μg
ビタミンC
3mg
食物繊維
1g
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材料(4人分

4合
サケ
2切れ
シラス
50g
ゴマ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
小さじ1/2
ネギ
少々

作り方

  1. サケは皮をとり、ひと口大に切る。
  2. 米を研いで、炊飯器に入れる。しょうゆ、塩を入れて4合の目盛りまで水を入れる。
  3. サケ、シラス、ゴマを加え、軽く混ぜ炊飯する。
  4. 炊き上がったら茶碗に盛りつけ、ネギを散らす。

【提供】管理栄養士・田澤梓

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