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レシピ

水ギョーザ

栄養価

エネルギー
321kcal
塩分
1.5g
タンパク質
16.3g
脂質
11.4g
炭水化物
35g
カルシウム
65mg
マグネシウム
23.5mg
1.05mg
亜鉛
2.05mg
ビタミンA
22.5μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.4mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
0.55μg
葉酸
16.5μg
ビタミンC
1.5mg
食物繊維
1.55g
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材料(2人分

豚ひき肉
100g
ニンニク
1/2片
ニラ
10g
塩、コショウ
各少々
溶けるチーズ
15g
ギョーザの皮
20枚

適量
しょうゆ
適量
ラー油
適量

作り方

  1. ニンニクはみじん切り、ニラは2cm長さに切る。
  2. ボウルに①、豚肉、塩、コショウを入れてよく混ぜ、具を作る。
  3. 具の半量を10等分し、ギョーザの皮で包む。
  4. 残りの具にチーズを混ぜ、10等分してギョーザの皮で包む。
  5. Aを混ぜてタレを作る。
  6. 鍋に湯を沸かし、③、④を入れ、中まで火が通ったら皿に盛る。タレを添える。

※栄養価にはタレの分を含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

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