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レシピ

コラーゲン鍋

栄養価

エネルギー
183kcal
塩分
1.8g
タンパク質
19.4g
脂質
8.3g
炭水化物
6.4g
カルシウム
42mg
マグネシウム
55mg
2.2mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
36μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
1.2μg
葉酸
52μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
0.5g
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材料(2人分

鶏手羽先
4本
塩、コショウ
各少々
カブ(葉付き)
3個
鶏がらスープ
500ml

豆乳(無調整)
200ml
薄口しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 鶏手羽先に塩、コショウする。カブは葉を少し残して切り、皮をむいて6等分のくし形に切る。カブの葉はざく切りにする。
  2. 鍋に鶏がらスープと鶏手羽先、カブを入れて火にかけ、火が通ったらAとカブの葉を入れてさっと煮る。

【提供】食のスタジオ

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