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レシピ

きんとんホットミルクくりーむのっけ

栄養価

エネルギー
194kcal
塩分
0.1g
タンパク質
3.19g
脂質
7.8g
炭水化物
26.6g
カルシウム
60mg
マグネシウム
5mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
20μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
3μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
0.9g
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材料(2人分

きんとん
120g
牛乳
100ml
生クリーム(植物性脂肪)
30g
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. きんとん(栗きんとんなら栗を除いたサツマイモのペースト部分)を耐熱のカップに入れる。生クリームは砂糖を入れずに泡立てておく。
  2. ①のカップに牛乳を50ml入れて混ぜ、電子レンジでお酒の燗やホットミルクのモード、または500Wで30~40秒加熱する(機種により異なるので、牛乳が沸騰しない程度に加熱する)。
  3. ➁を取り出し、上に泡立てた生クリームを乗せ、シナモンパウダーをふる。

※エネルギーを上げたくない場合は、クリームなしでもおいしくいただけます。その場合の1人分の分量は、牛乳100ml、きんとん50gで、栄養価は以下の通りです。

<生クリームなしの栄養価>
エネルギー 154kcal、塩分 0.1g、タンパク質 3.85g、脂質 3.9g、炭水化物 24.8g、カルシウム 114mg、マグネシウム 10mg、鉄 0.0mg、亜鉛 0.4mg、ビタミンA 39μg、ビタミンD 0.3μg、ビタミンE 0.1mg、ビタミンB1 0.04mg、ビタミンB2 0.15mg、ビタミンB6 0.03mg、ビタミンB12 0.3μg、葉酸 5μg、ビタミンC 1mg、食物繊維 0.8mg

【提供】管理栄養士・月野和美砂

管理栄養士・月野和美砂

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。女子栄養大卒業後は高校の家庭科教員として25年間勤務。バレーボール指導者でもあり、日本スポーツ協会公認バレーボールコーチⅠの資格を保持。中学生女子クラブ「シーガルクラブ」の技術、栄養指導にも携わる。JVAトレーナーセミナー修了などの資格を持つ。

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