ヨーグルト炒り大豆のサラダ
栄養価
- エネルギー
- 185kcal
- 塩分
- 0.5g
- タンパク質
- 15.4g
- 脂質
- 6.5g
- 炭水化物
- 23.6g
- カルシウム
- 140mg
材料（2人分）
- 炒り大豆
- 40g
- 無糖ヨーグルト
- 80g
- ブロッコリー
- 1/2房（190g）
- トマト
- 1個（200g）
- コーン
- 40g
- 塩
- 少々
作り方
- 無糖ヨーグルトに炒り大豆を一晩浸す。
- ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。トマトはざく切りにする。
- 器にブロッコリーとトマトを盛り、①とコーンを上からかけ、塩を振る。
※大豆を浸す時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
