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レシピ

レモンの乳酸菌飲料漬け

栄養価

エネルギー
68kcal
タンパク質
0.5g
脂質
0.3g
炭水化物
17.9g
カルシウム
32mg
マグネシウム
5mg
0.1mg
ビタミンA
1μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.04mg
葉酸
12μg
ビタミンC
42mg
食物繊維
2g
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材料(5人分

レモン
1個
乳酸菌飲料(濃縮タイプ)
150ml
砂糖
大さじ6

作り方

  1. レモンを3mm幅の薄切りにする。
  2. 清潔なふた付きの容器に①と砂糖を入れ、乳酸菌飲料をかける。一晩冷蔵庫で漬け込む。

※調理時間には漬け込み時間を含まない。

※栄養価は2倍希釈160ml(レモン果肉含む)で算出。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。中央学院高校野球部管理栄養士、日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校非常勤講師、順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院女性アスリート外来非常勤管理栄養士。神奈川県立保健福祉大学院博士前期課程所属。

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