シリコンスチーマーで簡単・鶏肉のネギ塩蒸し
栄養価
- エネルギー
- 284kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 18.6g
- 脂質
- 17.4g
- 炭水化物
- 12.2g
- カルシウム
- 62mg
材料（1人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 100g
- 鶏がらスープの素
- 1g
- おろしニンニク
- 少々
- おろしショウガ
- 少々
- 塩
- 1つまみ
- コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- ネギ
- 1本
- ニンジン
- 50g
作り方
- 鶏もも肉は１口大にカットし、シリコンスチーマーに調味料と一緒に入れてよくもみ込む。
- ネギは斜め千切り、ニンジンは千切りにする。
- ①の鶏もも肉の中央をあけて②を入れ、電子レンジ強で４分加熱する。鶏肉に火が通っていれば出来上がり。食べる時によく混ぜる。
※食べる時に好みで、ポン酢（分量外）などをかけてもよい。
管理栄養士・金子香織
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）強化スタッフ（ゴルフ、医科学）、彩の国スポーツ推進パートナー。ラグビーでは日本代表をはじめトップリーグ、大学、高校、デフラグビーをサポート。国立スポーツ科学センターや専門学校教員、大学教員として働きながらアスリートの栄養サポートやジュニア選手の食育活動を行い、現在は日本ゴルフ協会強化スタッフとして育成強化にも携わる。
