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レシピ

パプリカのきんぴら

栄養価

エネルギー
83kcal
塩分
0.6g
タンパク質
1.3g
脂質
4.8g
炭水化物
9.4g
カルシウム
41mg
マグネシウム
19mg
0.5mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
31μg
ビタミンE
2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.22mg
葉酸
41μg
ビタミンC
98mg
食物繊維
1.2g
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材料(1人分

赤パプリカ
30g
黄パプリカ
30g
ゴマ油
3g
白炒りゴマ
2g

A

てんさい糖
小さじ1
みりん
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2/3

作り方

  1. パプリカは種とワタを取り、太めに切る。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、パプリカを炒める。
  3. 軽く火が通ったらAを入れ、絡ませる。
  4. 器に盛り、白炒りゴマをふる。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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