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レシピ

筋力アップ☆ささみチーズホイル焼き

栄養価

エネルギー
285kcal
塩分
1.5g
タンパク質
38g
脂質
9g
炭水化物
11.4g
カルシウム
362mg
マグネシウム
52mg
1.5mg
亜鉛
4.7mg
ビタミンA
125μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.4mg
ビタミンB6
0.87mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
131μg
ビタミンC
30mg
食物繊維
2.4g
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材料(2人分

鶏ささみ
4本
小さじ2
塩、コショウ
各少々
タマネギ
1/2個
アスパラガス
6本
ミニトマト
6個
溶けるチーズ
50g
レモン(好みで)
適量

作り方

  1. ささみは筋を取り、酒と塩、コショウで下味をつける。
  2. タマネギは薄切り、ミニトマトとアスパラガスは半分にカットする。
  3. アルミホイルを広げ、タマネギを敷き、その上に鶏ささみ、サイドにアスパラガスとミニトマトを乗せる。さらに溶けるチーズを乗せて包む。
  4. フライパンに水を1cmほど入れ、③を入れてふたをし、約20分蒸し焼きにする。
  5. ④を器に盛り、好みでレモンのスライスを添える。

※ささみは、観音開きやそぎ切りにして厚みを薄くしておくと、火の通りが早くなります。

※加熱はオーブンを使用してもOK。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

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