筋力アップ☆ささみチーズホイル焼き
栄養価
- エネルギー
- 285kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 38g
- 脂質
- 9g
- 炭水化物
- 11.4g
- カルシウム
- 362mg
材料（2人分）
- 鶏ささみ
- 4本
- 酒
- 小さじ2
- 塩、コショウ
- 各少々
- タマネギ
- 1/2個
- アスパラガス
- 6本
- ミニトマト
- 6個
- 溶けるチーズ
- 50g
- レモン（好みで）
- 適量
作り方
- ささみは筋を取り、酒と塩、コショウで下味をつける。
- タマネギは薄切り、ミニトマトとアスパラガスは半分にカットする。
- アルミホイルを広げ、タマネギを敷き、その上に鶏ささみ、サイドにアスパラガスとミニトマトを乗せる。さらに溶けるチーズを乗せて包む。
- フライパンに水を１cmほど入れ、③を入れてふたをし、約20分蒸し焼きにする。
- ④を器に盛り、好みでレモンのスライスを添える。
※ささみは、観音開きやそぎ切りにして厚みを薄くしておくと、火の通りが早くなります。
※加熱はオーブンを使用してもOK。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
