パワー全開チーズ焼き（ささみver.）
栄養価
- エネルギー
- 305kcal
- 塩分
- 1.4g
- タンパク質
- 27.5g
- 脂質
- 8.9g
- 炭水化物
- 29.5g
- カルシウム
- 214mg
材料（1人分）
- ジャガイモ
- 100g
- 鶏ささみ
- 40g
- はんぺん
- 50g
- 木綿豆腐
- 50g
- スライスチーズ
- 20g
- カリフラワー
- 40g
- ブロッコリー
- 40g
- 赤ピーマン
- 10g
- 黄ピーマン
- 10g
作り方
- ジャガイモは洗い、ラップに包んで電子レンジで火を通す。粗熱を取って皮をむき、輪切りにする。
- 赤、黄パプリカは細かく切る。
- カリフラワー、ブロッコリーは小房に分けて軽くゆでる。
- 鶏ささみも③と一緒にゆで、棒状に切る。
- はんぺんと豆腐をよく混ぜる。
- グラタン皿を油で拭き、①、③、⑤、④、②の順に盛り、切ったスライスチーズを乗せ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
