レシピ

フライパン1つでできるご飯がすすむ中華春雨サラダ

栄養価

エネルギー
297kcal
塩分
3g
タンパク質
6.1g
脂質
16g
カルシウム
47mg
マグネシウム
30mg
1.6mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンA
198μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
25μg
ビタミンC
10mg
食物繊維
2.9g
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材料(3人分

ロースハム
2枚
1個
春雨
60g
ニンジン(千切り)
小1/2本
乾燥キクラゲ
6g
キュウリ(千切り)
1/2本
白ゴマ
小さじ1

砂糖
大さじ2と1/2
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
ゴマ油
大さじ3
200ml

作り方

  1. キクラゲは水で戻し、千切りにする。
  2. キュウリ、ロースハムは千切りにする。
  3. フライパンにキュウリと白ゴマ以外を全て入れ、汁けがなくなるまで火にかける。
  4. 冷ましてからキュウリを混ぜ、器に盛って白ゴマをかける。

※調理時時間に冷ます時間は含まない。

【提供】静岡スポーツ栄養研究会

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