レシピ

長イモのトロトロ汁

栄養価

エネルギー
67kcal
塩分
1.2g
タンパク質
3.4g
脂質
0.3g
炭水化物
12.6g
カルシウム
30mg
マグネシウム
47mg
1.6mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
25.5μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
12μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
1.2g
  1. もっと見る

材料(2人分

長イモ
100g+40g
青ノリ
少々
にごり酢
10ml

スープ

だし汁
2カップ
にごり酢
30ml
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 長イモ40gを千切りにし、にごり酢10mlをかけておく。
  2. スープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰してから3分煮る。そこに、すりおろした長イモ100gを入れ、さらに3分煮る。
  3. 火からおろして器に盛り、①と青ノリを加える。

【提供】「酢酸菌ライフ」事務局

  1. 新着レシピ一覧