長イモのトロトロ汁
栄養価
- エネルギー
- 67kcal
- 塩分
- 1.2g
- タンパク質
- 3.4g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 12.6g
- カルシウム
- 30mg
材料（2人分）
- 長イモ
- 100g＋40g
- 青ノリ
- 少々
- にごり酢
- 10ml
スープ
- だし汁
- 2カップ
- にごり酢
- 30ml
- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
- 長イモ40gを千切りにし、にごり酢10mlをかけておく。
- スープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰してから3分煮る。そこに、すりおろした長イモ100gを入れ、さらに3分煮る。
- 火からおろして器に盛り、①と青ノリを加える。
