スタミナ納豆
栄養価
- エネルギー
- 182kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 14g
- 脂質
- 9.8g
- 炭水化物
- 9.6g
- カルシウム
- 103mg
材料（3人分）
- 小松菜
- 90g
- タマネギ
- 45g
- ニンジン
- 45g
- ニンニク、ショウガ
- 各少々
- ゴマ油
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1
- ひきわり納豆
- 3パック
作り方
- 野菜はすべて粗みじん切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ショウガを炒める。香りが立ったらニンジン、タマネギ、小松菜を加えて炒める。
- ②をボウルに移し、粗熱が取れたら納豆とよく混ぜ合わせ、しょうゆで味をつける。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
