1. 閉じる

レシピ

イチゴの白あえ

栄養価

エネルギー
82kcal
塩分
0.5g
タンパク質
3.4g
脂質
4.3g
炭水化物
8.7g
カルシウム
61mg
マグネシウム
46mg
0.8mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
1μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.07mg
葉酸
55μg
ビタミンC
31mg
食物繊維
1.4g
  1. もっと見る

材料(2人分

イチゴ
80~100g
絹ごし豆腐
1/4丁
練りゴマ
小さじ1
ひとつまみ
はちみつ
小さじ1/2

作り方

  1. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、ゴムベラなどでなめらかになるまで練る。
  2. ①に練りゴマを加えて混ぜ、塩とはちみつで味を調える。
  3. イチゴを半分に切り(大きければ1/4に)、食べる直前に②とあえる。

※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

【提供】管理栄養士・園部裕美

管理栄養士・園部裕美

管理栄養士、スポーツ栄養コンサルタント、予防医学士。陸上実業団チームの元専属栄養士としてトップアスリートをサポートしてきた。その前には病院栄養士や飲食店勤務も経験。現在はフリーでトップアスリートらの栄養サポートや指導を行う。「予防栄養」の見地から「食」の重要性をアドバイスする。

  1. 新着レシピ一覧