ロコモコチア☆ドン
栄養価
- エネルギー
- 866kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 46.8g
- 脂質
- 35.7g
- 炭水化物
- 81.5g
- カルシウム
- 108.8mg
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- 牛豚ひき肉
- 300g
- 卵（目玉焼き用）
- 2個
- 卵（溶き卵用）
- 1個
- タマネギ
- 1/2個
- パン粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ2
- オリーブ油
- 小さじ1
- 食塩
- 適量
- ケチャップ
- 好みで
- デミグラスソース
- 好みで
- トマト
- 1/2個
- サラダホウレン草
- 20g
作り方
- みじん切りにしてレンジで加熱したタマネギ、溶き卵、パン粉、牛乳を混ぜる。
- ①に牛豚ひき肉を加えて練り混ぜ、４等分にし、１つずつキャッチボールするように空気を抜きながら形を整える。
- 熱したフライパンにオリーブ油を加え、②を焼く。
- フライパンで目玉焼きを作る。
- ハンバーグのソースを作る。ケチャップ、デミグラスソースなど好みで。
- 器に、ご飯、ハンバーグ、ソース、目玉焼き、サラダホウレン草、カットしたトマトを盛りつける。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
