レシピ

フルーツゼリー

栄養価

エネルギー
102kcal
タンパク質
2.5g
脂質
0.2g
炭水化物
25.2g
カルシウム
10mg
マグネシウム
13mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
4μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.11mg
葉酸
28μg
ビタミンC
26mg
食物繊維
1.2g
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材料(2人分

リンゴ
1/4個
バナナ
1/2本
イチゴ
2個
オレンジ
3房
ゼラチン
4g
はちみつ
30g
レモン汁
大さじ1
1カップ
ミント
適量

作り方

  1. フルーツは適当な大きさに切り、レモン汁をかけておく。
  2. 鍋に水とはちみつを入れて加熱し(沸騰はさせない程度)ゼラチンを加えて混ぜる。
  3. ②の粗熱が取れたら、器に①を盛りつけ、②を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 最後にミントをのせる。

【提供】管理栄養士・新生暁子(枻出版社「子どものためのスポーツめし」より)

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