アスリートめし学校給食ない春休みは「スペシャル球児カレー」で栄養補給/オフの球児メシ・特別編<オフの球児メシ・特別編> 「オフの球児メシ」は、中学球児がオフシーズンにも成長期に必要な栄養素…[2021/03/25]
管理栄養士・石村智子野菜不足分「1日70g」を補う工夫、定番メニューをアスリート仕様に厚生労働省が提唱する 1日の野菜摂取目標量は350g以上ですが、実はどの年代でも不足しているのが…[2021/03/25]
動画でアスレシピ競泳インカレ王者・明大水泳部の元キャプテンが作る!キャベツとタコのパスタ/動画「キャベツを1玉買うと、なかなか食べきれない」ということ、ありますよね。キャベツは加熱してカサを…[2021/03/24]
静岡スポーツ栄養研究会朝食と補食がジュニアアスリートに必要な訳、新学年となるこの時期に再確認3~4月は新1年生を迎えるタイミングで、クラブチームも学校の部活動でも栄養指導の基本をしっかりと…[2021/03/24]
管理栄養士・園部裕美糖質とタンパク質、アスリートがトレーニング前後に補食をとるべき意味アスリートにとって欠かせない補食。今回は改めて、何のために補食を取り入れるのか、復習していきたい…[2021/03/23]
知ると得する栄養雑学・豆知識女性の約4割が「洗顔さぼり気味」、悪循環で毛穴への不満もコロナ禍でのマスク生活や、外出自粛などで日々の行動範囲が狭まったこともあってか、メイクをする機会…[2021/03/23]
アスレシピ特派員・サポーターから隠し材料入りの手作り水餃子で、しっかり糖質&たっぷりタンパク<ママ特派員・サポーターから> 日に日に暖かくなってきました。春の大会や試合に向け、日々体作りに…[2021/03/23]
アスリートめし負けて痛感した食事の大切さ、試行錯誤重ね「食べ力」育む/広陵野球部強豪チームの食の現場をリポートする「寮めし」。連載最後の今回は、センバツ優勝3度の広島・広陵高野…[2021/03/22]
アスレシピ特派員・サポーターからフライパンで簡単に「菜の花と小松菜のアサリ蒸し」<ママ特派員・サポーターから> 少しずつ春の足音が近づいてきていますね。スーパーでも菜の花がたく…[2021/03/20]
KAGOSHIMA食×スポーツジュニア時代に知りたかった…プロ選手の食意識や行動が変わったきっかけ私たちがジュニアアスリートと接する上で重要視していることは、いずれ「食の自立」ができた選手になる…[2021/03/19]
管理栄養士・舘川美貴子ジャガイモの毒は芽だけではない、皮の色にも要注意!正しい処理と保存法「ジャガイモの芽には毒がある」とよく聞くと思います。ジャガイモは外敵から身を守るために天然毒素を…[2021/03/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識流行のファスティング、成長期やアスリートにとって必要か「ファスティング」や「プチ断食」という言葉を見たり、耳にしたりする機会が増えてきましたね。興味の…[2021/03/18]