アスレシピ特派員・サポーターから不足しがちなカルシウムが摂れる「サケのちゃんちゃんチーズ焼き」<ママ特派員・サポーターから> 甘辛いみそ風味のサケのちゃんちゃん焼きは、小学校給食にもよく登場…[2020/07/05]
知ると得する栄養雑学・豆知識未熟・完熟ともに抗酸化作用あり、青パパイヤはサラダなどに/パパイヤ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> パパイヤは中南米原産と言われるパパイヤ科の常緑高木です。…[2020/07/04]
食物アレルギー対応梅雨どきは換気や掃除を念入りに、アレルギー疾患助長するカビやダニの対策前回は、食物アレルギーの方が悩むポイントとそれに対する理解を深める事例についてお話ししましたが、…[2020/07/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識今年の夏のお弁当作りの注意点、腐敗防止とコロナ対策に配慮今年は、新型コロナウイルスの影響で夏休みが短くなるため、暑い時期に弁当を持参する機会が増えそうで…[2020/07/02]
アスリートめし藤井聡太七段、初めてのおやつタイム「ブルーベリータルト」と「どうまいプリン」王位戦初日将棋の最年少プロ、藤井聡太七段(17)が木村一基王位(47)に挑戦する第61期王位戦7番勝負の第…[2020/07/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識水分とカリウムが豊富、運動後のエネルギー補給や熱中症対策にも/メロン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> メロンはインド原産と言われるウリ科キュウリ属の果実的野菜…[2020/07/01]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲が落ちる夏や疲れた時にも「ラスタカラーのトマトスープ」で元気に<ママ特派員・サポーターから> 学校が再開し、徐々に部活動なども始まって、生活リズムや環境の変化…[2020/07/01]
知ると得する栄養雑学・豆知識次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムは別もの、コロナに有効な消毒法は? 新型コロナウイルス対策として「次亜塩素酸(じあえんそさん)」というワードを最近、よく耳にします。…[2020/06/30]
知ると得する栄養雑学・豆知識水洗いだけの歯ブラシは細菌だらけ? 簡単なお手入れ方法を紹介ご飯を食べた後に、毎日使う歯ブラシ。実は多くの細菌が付着していると言われますが、しっかりお手入れ…[2020/06/30]
知ると得する栄養雑学・豆知識「食酢」飲用経験ありは6割!梅雨、暑い夏を乗り切るための「お酢すめ」レシピ5選梅雨や暑い夏を乗り切る1つの方策として「酢」を意識する人も多くなっているのではないでしょうか。 …[2020/06/30]
管理栄養士・園部裕美スポーツドリンクを薄めるなら「にがり」を足してミネラル補給、熱中症対策毎年、この季節になると心配される熱中症。私も毎年、新しい情報を収集しながら「熱中症メソッド」を更…[2020/06/30]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夏に向けてパワー全開、エネルギー生み出すビタミン豊富なウナギのちらし寿司今回は、世界に誇る日本の伝統食材「UNAGI」を使ったエネルギッシュなパワフル飯「ウナギパワー☆…[2020/06/30]
知ると得する栄養雑学・豆知識夏のボーナス使い道は7年連続「貯金」1位 なぜか「節約派」が減少、その理由は?夏のボーナスの時期です。ただ、今年は新型コロナウイルスによる影響を少なからず受けている家庭が多い…[2020/06/29]
管理栄養士・田澤梓理解していますか?「栄養」と「栄養素」、たった1文字の大きな違い「この食品には栄養が豊富に含まれています」という言い方をよく聞きますが、実はこれは正解ではありま…[2020/06/29]
アスレシピ特派員・サポーターから心の負担回復に、楽しく食べられる「高野豆腐のタコライス」<ママ特派員・サポーターから> オフ期、トレーニング期、試合期などで、食事の内容や摂るタイミング…[2020/06/28]