知ると得する栄養雑学・豆知識肉や魚の臭み取り保存性高める、煮込むことで味わいに深み/ローリエ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:ハーブ編> ローリエは地中海沿岸原産と言われるクスノキ科の常緑樹の…[2020/12/19]
コロナに翻弄された人たち示した産後復帰の道、リオ五輪8強女子バスケ大崎佑圭/五輪延期で決断した引退②<コロナに翻弄された人たち:2020年を振り返る> まもなく2歳になる長女永稀(えま)ちゃんと一…[2020/12/19]
管理栄養士・廣松千愛【大豆モヤシで30分3品】ちょい足しでタンパク質プラスの節約メニュー/動画1年中低価格で手に入る大豆モヤシは、モヤシの中で最もタンパク質の多い優れた食材です。大豆モヤシを…[2020/12/18]
アスリートめし補食おむすびパワーで肉体強化、湘南学院女子サッカー部が4年ぶり全国選手権へ今年1月から「おむすび」の補食をとってきた湘南学院女子サッカー部が、来年1月3日に開幕する第29…[2020/12/18]
食物アレルギー対応勘違いしていると危険、「グルテンフリー=小麦アレルギー対応」ではないクリスマスまであと1週間。今年のクリスマスメニューはもう決まりましたか。 前回の「クリスマスツリ…[2020/12/18]
アスレシピ特派員・サポーターから肉を控えているアスリートに「アサリのふわとろ天津飯」<ママ特派員・サポーターから> 最近、プラントベースのお店や代替肉を使ったミートなど、環境を考え…[2020/12/18]
コロナに翻弄された人たちリオ五輪バド金タカマツ高橋礼華「気持ちと体が」/五輪延期で決断した引退①<コロナに翻弄された人たち:2020年を振り返る> 東京オリンピック(五輪)が1年延期されたこと…[2020/12/18]
アスリートめし関東学連の東農大・高槻芳照、寮食なくなり難しい自己管理「いかに野菜多く食べるか」東京箱根間往復大学駅伝競走(箱根駅伝)で学法石川(福島)魂を継承する。東農大・高槻芳照(1年)は…[2020/12/17]
管理栄養士・石村智子抗酸化力の高いカボチャ、冬レシピにとり入れて風邪予防に努めようもうすぐ冬至。この日はゆず湯に浸かり、カボチャを食べるという風習がありますね。 カボチャはビタミ…[2020/12/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識ポテトチップスや豆菓子も?!貧血予防におすすめ、鉄が多い意外な食品食事摂取基準(2020年)による鉄の1日の推奨量は、成人男性7.0mg、成人女性(月経あり)10…[2020/12/17]
コロナに翻弄された人たち全ては母国五輪金のために…実演でライバルに伝えたF難度の極意/体操内村航平<コロナに翻弄された人たち:2020年を振り返る> 7月27日は、東京オリンピック(五輪)体操団…[2020/12/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識子供の虫歯の放置は、生活のゆとりがない家庭や父親のネットゲーム時間が長い家庭に多い富山大学地域連携推進機構地域医療保健支援部門(部門長:関根道和教授)は、高岡市内の5つの小学校に…[2020/12/16]
トレーニング・睡眠・メンタルマリナーズ菊池雄星、読み書きの大切さ語る「蓄積が後々役に立つ」活字を読み、考える-。マリナーズ菊池雄星投手(29)が、読書の良さを説いた。「菊池雄星 文化プロ…[2020/12/16]
アスリートめしコロナ禍で奮闘する息子へ、明大ラグビー部1年廣瀬雄也の母が思いを語る関東大学ラグビー対抗戦の伝統の一戦、12月6日に行われた早明戦に明治大学の新人CTB廣瀬雄也が出…[2020/12/16]
知ると得する栄養雑学・豆知識食材に風味をプラス、さわやかな香りで頭スッキリ/ローズマリー<栄養素を無駄なく摂る食べ方:ハーブ編> ローズマリーは中海沿岸原産と言われるシソ科のハーブで、…[2020/12/16]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い冬を乗り切る栄養素たっぷり「レーズンカボチャ」<ママ特派員・サポーターから> 今年の冬至は12月21日。1年で最も昼が短く、夜が長くなる日です…[2020/12/16]
コロナに翻弄された人たち言葉の魔法…空手界の看板娘の転機になった「うそ」/空手植草歩<コロナに翻弄された人たち:2020年を振り返る> 東京オリンピック(五輪)で初めて正式種目に採…[2020/12/16]
女子アスリート油脂を使っていないから練習前後の補食に、「カステラ」で手軽にエネルギー補給アスリートが、補食としてよく利用しているのが「カステラ」です。コンビニなどでも簡単に購入ができ、…[2020/12/15]