アスレシピ特派員・サポーターから
ひんやりつるんと、おいしく栄養補給「そばゼリー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ママ特派員の加山香織さんは、スポーツ栄養コンディショニングアド…
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アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
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ダマにならない、失敗しないホワイトソースの作り方／キッチンは実験室（13）
＜ホワイトソースとダマの科学＞
こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（ＫＫＰ）の「みせす」こ…
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お菓子を断ち切れ！我が家のおやつ改革
＜ママ特派員・サポーターから＞
ママ特派員の柴田文子さんは、アルペンスキーを頑張る２人のお子さ…
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体は食べたもので作られる、講座の学びを家庭で実践
＜ママ特派員・サポーターから＞
ママ特派員の泊亨子さんは、昨年度に実施したアスレシピセミナー「…
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旬の新ジャガで食べごたえも十分、鶏肉とジャガイモの照り煮
＜ママ特派員・サポーターから＞
いよいよ娘が４月から高校生になります。どれだけ食べてもすぐにお…
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親元離れてもバランスよい食事を、子どもの選択眼を育てたい
＜ママ特派員・サポーターから＞
ママ特派員の高本幸子さんは、競泳を頑張る小学校６年生の息子さん…
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キッチンで活躍中、時短にもなる便利なグッズ＆調理器具
毎日の料理作り、少しでも時間を短縮できたら助かりますよね。日頃からキッチンで活用しているグッズや…
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使い勝手バツグン！２種類の素材缶詰で具だくさんトマトソース
＜ママ特派員・サポーターから＞
一時期は野菜が高騰していましたが、だいぶ価格も安定し、手に入り…
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運動前後の栄養補給におすすめ、きなこ豆乳甘酒
＜ママ特派員・サポーターから＞
ビタミンＢ群や必須アミノ酸が豊富で、「飲む点滴」とも言われる甘…
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旬の甘みを生かして、春を感じる新タマネギのスープ
＜ママ特派員・サポーターから＞
春が旬の食べ物が出回っています。日々の食事に旬の食材を取り入れ…
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これさえあれば安心！我が家の常備食材
皆さんのご家庭では、日頃から「これだけは欠かさず常備している」という食材はありますか？ アスレシ…
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【時短レシピ】「まごわやさしい」に肉と果物をプラス、ジュニア選手の体作りに
＜ママ特派員・サポーターから＞
今回は「まごわやさしい」食材の炊き込みご飯の献立を紹介します。…
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サラダやスープに活用自在「レンズ豆のオイル漬け」で手軽に鉄補給
＜ママ特派員・サポーターから＞
レンズ豆は鉄を多く含み、栄養価が高いといわれています。しかも、…
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同じ釜の飯から生まれるチームワーク、持ち寄りカレーランチで絆強める
＜ママ特派員・サポーターから＞
息子が所属しているリトルシニアリーグは、弱小の上に上級生は２人…
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１度の仕込みで３種類の味！鶏肉の作り置きレシピ
＜ママ特派員・サポーターから＞
仕事から帰るのが遅い日や、練習に付き合って１日中外出している時…
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体と頭の栄養がしっかり摂れる、魚と野菜のおすすめおかず
＜ママ特派員・サポーターから＞
春休みに入ると、生活のリズムが乱れ、食事が不規則になる場合があ…
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干しシイタケはなぜ「冷水」で戻す？／キッチンは実験室（12）
＜だしと干しシイタケの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（ＫＫＰ）の「みせ…
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しっかりかんで満足度アップ、具だくさんオムレツと焼きおにぎりのプレート
＜ママ特派員・サポーターから＞
スポーツを頑張っている中学生の娘は、とにかくすぐお腹がすくよう…
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まだまだ冷える朝晩に、体の温まるトマトチーズリゾット
＜ママ特派員・サポーターから＞
日中は暖かい日も多くなってきましたが、朝晩は思いのほか冷え込む…
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骨量増やし貧血予防にも「高野豆腐」活用術
＜ママ特派員・サポーターから＞
アスリートに限らず、１０～２０代は骨量を増やす大切な時期で、カ…
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【時短レシピ】調理時間短縮のコツは、アレンジのきく夕食おかず選び
＜ママ特派員・サポーターから＞
日々の食事作りを簡単にするために常備菜を用意しようとすると、案…
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体重が気になる女子も満足！具だくさんの「食べるスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
バレエをしている娘は現在中学生で、体型が気になる年頃。最近は水…
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集中力アップに！ローズマリーのローストポテト
＜ママ特派員・サポーターから＞
この冬、中学３年生の娘は高校受験を経験しました。毎日ハードに身…
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一緒に料理体験で、楽しく食育
＜ママ特派員・サポーターから＞
たくさんの食べ物があふれている世の中ですが、「食」に興味がない…
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あったか朝食「パンキッシュ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
朝はどの家庭でも時間との戦いです。朝食作りも定番やマンネリにな…
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野菜が高い！そんな時におすすめ「キムチチヂミ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今年は野菜の値段がとても高いですが、キムチなら比較的安価で手に…
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貧血改善＆スタミナアップに！フライパンだけで作れるローストビーフ丼
＜ママ特派員・サポーターから＞
アスリートは、貧血になりやすいと言われています。貧血になるとパ…
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娘と一緒に作っておいしさ倍増、お弁当にもぴったりの「ゴボウ入りチキンナゲット」
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近反抗期の娘ですが、料理には興味があるようで、一緒にキッチン…
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子どものチームへの差し入れとは
＜ママ特派員・サポーターから＞
試合や練習を頑張る子どもたちのため、チームに差し入れをする保護…
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何が違う？焼き菓子に使われるベーキングパウダーと重曹／キッチンは実験室（11）
＜どら焼きから見る膨らみと焼き色の科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（ＫＫ…