身長が高い方が有利、集中力とスピード＆パワー／強くなるための食事・バレーボール編
私は高校時代、バレーボール部に所属していました。大学でも続けようと思っていましたが、ケガのため断…
コラム
管理栄養士・新生暁子
マラソンの高橋尚子氏率いる「チームＱ」に栄養・調理担当として加わった管理栄養士・新生暁子が、スポーツ選手に必要な免疫力を上げる食べ方や、子供のためのスポーツめしを紹介します。
海外遠征前に要チェック！アメリカのスーパーマーケット最新情報
猛暑が続き、体力的に厳しい夏。熱中症や食中毒など気をつけなければならないことがたくさんありますね…
ＦＷは瞬発力、ＭＦは持久力／強くなるための食事・サッカー編
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）ロシア大会も残すは決勝、３位決定戦のみとなりました。この約１カ月間…
走る・投げる・打つの特性磨くバランス重要／強くなるための食事・野球編
高校野球の選手と、社会人・プロ野球選手を比較すると、高校生はまだ線が細く、カラダが発展途上なのだ…
ケガ予防や回復に効果的、アスリートにも必要なコラーゲン
「コラーゲン」と聞いて思い浮かべるものといえば、美容、アンチエイジングといったものでしょうか。
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食が細いジュニア選手が、食べる量を増やすためにやるべきこと
成長期の子どもや、活動量の多いジュニアアスリートであれば、必要なエネルギーが多くなって当然です。…
食欲がない時は調味料・香味野菜を活用、疲労回復にも効果あり
段々、暖かくなってきましたね。ＧＷは随分過ごしやすくなるのではないでしょうか。しかし、動きやすい…
トレーニングだけではない、食事は「ご褒美」の側面も
私事ですが、この春、長きに及んだ学生生活を終えることができました。辛かった勉強の日々が終わると思…
中学生バスケットボール選手が強くなる食事、５つのポイント
中学生バスケットボール選手がより強くなるためには、日頃の食事で何に気を付けたらいいでしょうか。多…
小腹がすいたらナッツ！種類豊富で持ち歩きできる
皆さん、３食以外に小腹が空いた時は、どうしていますか？ また、お子さんが「お腹が空いた」と言った…
江陵では豆腐、サービスエリアでもグルメ満喫／平昌冬季オリンピックレポート（２）
日本人選手が大活躍した平昌オリンピックが閉幕、９日からはパラリンピックが始まります。お隣の国・韓…
韓国の大学生にスポーツ栄養講座／平昌冬季オリンピックレポート（１）
平昌オリンピックが開催中です。皆さん、テレビの前で応援していますか？
お隣の国、韓国でオリンピ…
毎日継続で症状軽減?!話題の「タマネギヨーグルト」で花粉症対策
この時期になると、マスクや眼鏡などで花粉症対策を始めている方も多いのではないでしょうか？ しかし…
健康価値高い日本の伝統調味料、みそを色々な料理に活用して
私たち日本人はたくさんの調味料を使って、日本人らしい料理を作ることができます。その中でもみそは、…
胃腸が弱ったならよくかんで消化吸収、唾液で殺菌ウイルス撃退
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
皆さんは、どのような年末年始…
年末年始は料理にチャレンジ、自分で作って暴飲暴食の防止にも
イベント盛りだくさんな時期になってきました。ライフステージやライフスタイルによってさまざまでしょ…
オフシーズンこそチャンス！食事を見直し、体重・体調管理に取り組もう
この時期になると競技によって、また勝敗によって、オフシーズンに突入しているのではないでしょうか？…
アスリートは体温調節も重要、朝食に必ずカラダを温めるもの加えて
近年、低体温の子どもが増えているというニュースを耳にすることがあります。原因はさまざまだといわれ…
良質な脂質を摂って、上手にエネルギーに変えよう
「脂質＝太る」とのイメージが強いため、どうしても脂質は悪者になりがちです。トレーニング中や減量中…
デリ、コンビニなどで惣菜プラス、「中食」を上手に活用しよう
親が子供の食事を考える時、家庭で作って提供するのが１番安全だと思いますよね？ 自分の食事を考える…
アスリートなら「好き嫌い」を克服すべき、強いカラダとメンタルにも影響
一般的に、食べ物の「好き嫌い」があることは、いけないこととされていますが、苦手なものがあったり、…
バナナはアスリートの味方、即効性も持続性も優れたエネルギー源
バナナはいまや、スーパーだけでなく、コンビニエンスストアやカフェなどでも購入できる果物です。手軽…
運動の秋、行楽の秋にはお弁当を活用「主食３：主菜１：副菜２」がベスト
暑い夏から秋になり、だんだんと涼しくなって過ごしやすくなりますね。それに伴い、外で活動したり、行…
秋のシーズンインに向けて、消化酵素を活用できる体に整える
暑い夏が終わり、季節が変わっても、残暑が厳しいですね。しかし、このタイミングで体調をしっかりと整…
疲労回復に強い味方のサーモン、レモンしぼってご飯と一緒に
一年中食べることのできるサケ（サーモン）。ひとくくりに「サケ」と言っても、白鮭、銀鮭、紅鮭、キン…
食事内容にメリハリを、暑い夏でも食べられる胃腸に整える
夏本番。夏合宿が間近なアスリートも多くいるのではないでしょうか？
合宿といえば、１日を通して辛…
骨成長に必要なビタミンＤ、成長期やアスリートはキノコをたくさん食べて
「ビタミンＤ」と聞いて、みなさんはどんな食材を思い出しますか？
ビタミンＤの主な作用は、カルシ…
成長期はサプリメントより食事の見直し、タンパク質含む食材チェック
トレーニングや練習の後、期分けで言えば、トレーニング期などカラダ作りをしていると、タンパク質を意…
乾物は栄養の宝庫、アスリートの食卓にちょい足しで栄養価プラス
乾物は、アスリートにとって栄養の宝庫です。日持ちするので、暑い時期にとても重宝しますし、簡単に調…
鶏肉だけじゃない！肉の特長知り、種類や部位を上手にチョイス
タンパク源には、肉や魚、大豆製品、卵などがあります。肉には、牛、豚、鶏などがあり、最近では、羊や…