皆さんは試合前日や当日の食事は気にすると思いますが、それより少し前の食事は気にしていますか？
私のところにもよく、「試合前日や当日の食事を教えて下さい」というオーダーがあるのですが、それだけ実行したら試合当日にパフォーマンスが上がると思うのは大きな間違いです。
「何を、いつ食べるか」
体を作る普段の食事が基盤なのは当然ですが、ジュニア選手は毎週試合があり、過密スケジュール。そのため選手としても、それ以外の生活でも「時間の使い方」が大切です。
実際、サポートする中で、ジュニアとは「学校の時間割のように１日の時間割を作ってみよう」と一緒に作成し、保護者とはそれを修正しつつ「何を、いつ食べるか」を考えます。
また、こんなこともあるでしょう。「今週末と来週末、続いて試合がある」。
その場合、試合と試合の間のちょうど週の真ん中、つまり試合３日前から考えます。普通なら、前週のリカバリーから次の試合に向けて、一旦食事を元に戻すことが多いのですが、ジュニア選手は練習以外に学校で体育の授業があり、身体を動かす時間が非常に多いのが現状です。試合間ということで練習量を下げても、疲労が回復しないまま、週末の試合に臨むことが多くなります。
そこで、今回紹介するのは「試合続きでも差をつける！和風オムライス」です。
市販のサプリメント、回復系プロテインは「糖質：タンパク質＝３：１」で作られていますが、このオムライスは１皿で回復系プロテインとほぼ同じ比率でレシピが作られています。
連戦だとエネルギー補給がおろそかになりますが、プロテインではエネルギー摂取量が足りず、カバーできません。また、疲れると味が濃いものを敬遠しがちですが、このオムライスは和風仕上げなので食べやすく、しっかりとエネルギー補給できます。
試合が重なるジュニア選手は食事のタイミング、必要な食品を組み込んで、自分だけの時間割を作ってください。
【管理栄養士・松田幸子】
