<アサリ開眼(3)>

今回はアサリ料理の基本中の基本、ボンゴレスパゲッティです。

おいしくつややかに仕上げるためには、水分調整が大切です。 パスタのゆで汁には塩が入っていますから、塩辛く感じた時は水ではなくお湯で調整してくださいね。

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