コラム
レシピ
専門家
特派員
おとな
ニュース
メニュー
レシピ(新着順)
レシピ検索 こだわり検索
目的で探す
スポーツで探す
栄養素で探す
食材で探す
カテゴリー・テーマで探す
コラム(新着順)
アスレシピの管理栄養士・専門家
アスレシピ特派員・サポーターから
おとなの食事・健康情報
ニュース・お知らせ
セミナー・イベント
電子書籍
アスレシピ認定アンバサダー
特集・アーカイブス
閉じる
ホーム
知ると得する栄養雑学・豆知識
コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。
インフルエンザやノロウイルス、食事から感染症を予防する
これからの時期、インフルエンザやノロウイルスなどの感染症が流行したり、風邪をひきやすくなったりし…
[2018/11/02]
長寿国世界一はスペイン?!体にも脳にも良い「地中海食」の健康効果に注目
スペインやイタリア、ギリシャなど地中海に面した国々の食事、「地中海食」が脚光を浴びています。地中…
[2018/10/31]
カルシウムは小松菜以上、摂りたい栄養素で食べ方アレンジ/水菜
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 水菜はアブラナ科の緑黄色野菜です。日本原産で古くから京…
[2018/10/31]
40代以上の8割が若い頃より体重増、増減の変化に健康不安も
ジュニアアスリートの母親世代にも多い40代以上の女性たちの中には、20代の頃よりも「太った」とい…
[2018/10/30]
子どもの「外遊び」減少も、親の9割近くがスポーツ重要視
テレビゲームの普及や地域環境の変化により、子どもたちの「外遊び」が減少したと感じている親は多い。…
[2018/10/29]
ぬめりが粘膜を強くする、風邪予防や皮膚の保湿に効果/ナメコ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ナメコは、10~11月にブナやナラなどの枯れ木や切り株…
[2018/10/27]
女の子に習わせたいスポーツ、母親の経験との共通点は?
母親が子ども(女の子)に習わせたいスポーツは、自身が中学、高校時代に取り組んでいた、もしくは取り…
[2018/10/26]
冬に欠かせない鍋料理、地域の特色が味にも影響
地域特有の鍋といえば、北海道の石狩鍋、秋田県のきりたんぽ鍋、山形県の芋煮鍋など「ご当地鍋」が数多…
[2018/10/26]
食事は楽しいもの、摂食障害になる前に思い出して欲しいこと
体を大きくして競技成績を向上させることを目的に、毎日の食事を頑張って食べているアスリートがいる反…
[2018/10/25]
増加する孤食、3人に1人が「夕食を1人で食べる」
平日に1人で夕食を食べる割合は約3割おり、3人に1人が「孤食」であることが、マイボイスコムが行っ…
[2018/10/24]
うま味成分とオルニチンが豊富、運動前後に取り入れて疲労回復&代謝アップ/シメジ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> シメジは本来、秋にブナやカエデなどの広葉樹の根元に生え…
[2018/10/24]
味の地域差薄れ"郷土の味”が減少傾向
北海道の昆布しょうゆ、愛知の豆みそなど、その地域独自の味を作る基本調味料が日本の各地にある。しか…
[2018/10/23]
ガン予防の機能性成分含む、水溶性ビタミンは汁ごと摂取/白菜
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> アブラナ科野菜の仲間である白菜は、成分の95%以上が水…
[2018/10/20]
家庭内ウイルス感染、子どもがいる世帯は早めの対策を
これからインフルエンザシーズンを迎えるにあたり、家庭内におけるインフルエンザなどウイルス感染の実…
[2018/10/19]
糖分は健康の敵?! 砂糖に対する世間のイメージ
砂糖などの糖分はダイエットや美容の敵とされ、健康志向の人からも敬遠されがち。糖分の摂りすぎによっ…
[2018/10/19]
炭酸水ブーム、飲みたくなるのはどんな時?
炭酸水はコンビニエンスストアなどでも多くの商品が並ぶなど、人気飲料としてすっかり定着しています。…
[2018/10/18]
進学先でも運動できる体を維持するために、部活引退後やオフ期の食事
成長期のアスリートは「体を大きくしたい」と、普段からたくさん食べるようにしていると思いますが、受…
[2018/10/18]
カニの食べ方人気は「ゆでる」地域による違いも
冬は鍋料理などでカニを食べる機会が増えるという人も多いだろう。カニは鍋のほかにもゆでる、蒸すなど…
[2018/10/17]
ビタミンDはキノコ類でトップ、βグルカンがインフルエンザに効果/マイタケ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> マイタケは、シメジに並んでうま味の多いキノコです。天然…
[2018/10/17]
中止進む組体操、母親の6割が「やらせたい」
騎馬戦や組体操など、運動会でケガのリスクが高い競技を実施することの是非について議論が行われている…
[2018/10/16]
βカロテンはホウレン草以上、風邪予防の栄養素が集結/春菊
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 冬の代表的な緑黄色野菜である春菊。春に菊に似た花を咲か…
[2018/10/13]
幼児期の「外遊びの頻度」は児童期の「運動能力」に比例、「達成意欲」にも影響
幼児期に外遊びをよくしていた児童ほど、現在(10歳)の運動、スポーツ実施頻度が高く、新体力テスト…
[2018/10/11]
鉄やカルシウム不足で貧血や成長不良に/栄養は足りているの?(下)
成長期のジュニアアスリートにとって、エネルギーや栄養素が不足すると成長不良が起こります。身長が伸…
[2018/10/11]
秋を代表するキノコの王様、香り楽しむなら土瓶蒸し/マツタケ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 香りが命のマツタケは、赤松の根元に生えるキノコで、原産…
[2018/10/10]
ゆでるときも油を加える、短時間調理で免疫強化/チンゲン菜
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> チンゲン菜はアブラナ科の緑黄色野菜で、結球しない白菜の…
[2018/10/06]
身体測定が最も重要、運動前後の尿チェックも/栄養は足りているの?(上)
よく食べてたくさん運動しているアスリートは、健康そのものに見えますが、運動量が多く、必要量が多い…
[2018/10/04]
ストレス度の低い都道府県ランキング、1位は?
予防医学に力を入れるアンファーはこのほど、全国47都道府県各100人(男女50:50、20代~6…
[2018/10/03]
皮のすぐ下に便秘解消の成分、皮ごと食べるのがベスト/サツマイモ
<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> サツマイモは、ヒルガオ科の根の部分で、甘藷(かんしょ)…
[2018/10/03]
停電時は「鍋でご飯」、北海道胆振東部地震時の検索動向から見えた調理ニーズ
地震や台風など自然災害が多い昨今、停電で電気炊飯器やIHクッキングヒーターが使えなくなったらどう…
[2018/10/02]
空気の乾燥が気になり始めたら、秋に食べるとよい食材4選
朝晩の過ごしやすさに、秋の訪れを感じる今日この頃。これからの季節、気になり始めるのが喉や肌の乾燥…
[2018/10/01]
最新
page 18/24
最後
<
17
18
19
>
アスレシピの管理栄養士・専門家一覧
らくらく計算ツール
予測身長
BMI
体脂肪量
除脂肪体重
基礎代謝量
推定エネルギー必要量
1日に必要なタンパク質量
成長曲線
会員限定!コンテンツ
過去24時間で最も見られたTOP10
コラムランキング
レシピランキング
特集・アーカイブス
認定アンバサダー
HOMEに戻る