胃腸を整え、歯にも良い「長イモとイチゴの紅茶スムージー」

私は数年前に紅茶好きが高じて、「紅茶アドバイザー」という資格を取得しました。紅茶を使用した料理やアレンジティーなどを日々の生活の中に取り入れています。

そこで今回は「長イモとイチゴの紅茶スムージー」を紹介します。

紅茶に含まれているタンニンやフッ素には、胃腸を整えて虫歯を予防する働きがあります。そしてイチゴにもキシリトールが含まれていて、虫歯の原因になる菌の増殖や働きを抑えたり、唾液中のカルシウムと結合して歯からカルシウムが抜けるのを防いだりする働きがあります。

長イモは、消化を助ける酵素やビタミンB群、ビタミンC、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが含まれる健康食材ですが、独特のネバネバ感が苦手な方も多いのではないでしょうか。今回のようにスムージーに入れると、ネバネバ感がやわらいで口当たりが良くなるほか、もともとの味わいにクセがないので紅茶やイチゴの風味を損ないません。

見た目もかわいらしいピンク色で、大人から子どもまでおすすめのドリンクです。紅茶がない時や、紅茶の渋みが気になるという方は、牛乳や豆乳に置き換えてもおいしいですよ。