＜ママ特派員・サポーターから＞
秋と言えばサンマやサバがおいしい季節ですね。青魚にはタンパク質だけでなく、DHAやEPA、ビタミンなども豊富です。血液をさらさらにする成分も含まれているし、脳を活性化させて記憶や学習能力を向上させてくれる作用などもありますね。
サバの切り身を使って、ちょっぴりカレーの香りをきかせた竜田揚げを作りました。カレーの香りが魚の臭みを消してくれるので、魚が苦手な方にもおすすめのレシピです。
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脂がのっておいしい季節「サバの竜田揚げカレー風味」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
