＜ママ特派員・サポーターから＞
暑い日は食欲が落ちてしまったり、単品料理で栄養が不足しがち。そんな日も、野菜を油で揚げてエネルギーをアップした揚げびたしなら、見た目もカラフルで食欲をそそり、夏バテ予防の強い味方になってくれます。
タレにニンニクとタマネギのすりおろしを加えることで、ビタミンB1の効果を高めるアリシンが摂れて、疲労回復にも効果的。抗酸化作用のあるビタミンACEも摂れる1品です。
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油で揚げてエネルギーアップ「カラフル野菜の揚げびたし」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
